Daikon чамгыры илгертен бери белгилүү жана Азия өлкөлөрүндө тамак жасоодо кеңири колдонулат. Дайкон өзүнүн пайдалуу касиеттеринен улам, адам организмине жакшы таасирин тийгизип, аны топтолгон токсиндерден жана токсиндерден тазалап, ошондой эле эмоционалдык абалга таасир этет.
Азиялык ашканада дайкон тамактарын даярдоо чеберчилиги ушунчалык деңгээлге жеткендиктен, айрым тамактарда аны таануу мүмкүн эмес. Башка ингредиенттер менен аралаштырып, ал бир бүтүн болуп калат!
Бул кулинардык чеберчиликти туураганга аракет кылуубуз бизди даамдуу тай тамагына алып келди, анын рецебин биз сиздердин назарыңыздарга сунуштайбыз!
Ал зарыл
- Негизги ингредиенттер:
- Daikon чамгыры жана сабиз
- Бадам имбир соусу үчүн:
- 1 чоң калемпир
- 1/4 чыны чийки (куурулбаган жана туздалбаган) бадам
- 3 курма
- 1/4 стакан кызыл пияз
- 1 тиш сарымсак
- 1/2 дюйм жаңы имбир
- 1 кесим кызыл ачуу калемпир
- 1/2 аш кашык чийки алма уксусу
- 2 аш кашык булак же чыпкаланган суу
- татымына жараша туз
- Жасалгалоо үчүн:
- Лимон жана брокколи
Нускамалар
1 кадам
Үтүрлөнүп же спираль менен кесилген негизги ингредиенттер терең табакка сонун жайгаштырылган.
Дайкон менен сабизди аралаштырбасаңыз, тамагыңызга өзгөчө оригинал кошоорун эске алыңыз.
2-кадам
Соусту түзүү үчүн, бардык ингредиенттерди аралаштыргычка салып, каймак консистенциясы пайда болгонго чейин иштеп чыгыңыз (бир аз суу кошсоңуз болот).
3-кадам
Аралашманы табактын үстүнө коюп, лимондун шынааларын, жаңы чөптөрдү жана брокколи гүлдөрүн кооздоңуз.
Тамагыңыз жыргал болсун!
