Пияз ар кандай тамактарды жана салаттарды даярдоодо алмаштыргыс. Оруп алгандан кийин, көптөгөн адамдар пиязды кантип туура сактоо керек деген суроого туш болушат? Бул суроого көптөгөн жооптор бар.
Нускамалар
1 кадам
Пияз өсүмдүгүн отургузуу үчүн ар түрүн тандап жатканда дагы, аны сактап калууга кам көрүшүңүз керек. Узак убакыт сакталган, ошондой эле белгилүү бир аймакта жакшы бышкан сортторду тандап алуу керек. Узак мөөнөткө чейин сактоо генетикалык жактан пиязга мүнөздүү. Пияз жакшы сакталат, анткени алар терең эс алышат жана катуу жана эфирдик майларга бай.
2-кадам
Ошондой эле, пияздын коопсуздугу аны өстүрүүнүн агротехнологиясына байланыштуу. Июль айынын экинчи декадасынан баштап, алар пиязды сугарууну токтотушат, жай бою зыянкечтер менен күрөшүшөт жана эч кандай учурда жер семирткичтер менен ашыкча азыктанышпайт. Июль айынын аягында, пияздын үстү толугу менен жатышы керек. Эгерде чокулар жатпаса, болжол менен 20-июлга чейин тоголонуп салынат.
3-кадам
Түшүмдү жыйноо июль айынын аягында, же августтун башында акыркы чара катары жүргүзүлөт. Түшүм жыйналгандан кийин пияздын түшүмү жакшы кургатылып бышат.
4-кадам
Пияз кургап, бышып бүткөндөн кийин, аны кесип, кеминде 5 сантиметрлик ысык калтырат. Тамыры кесилген. Сактоого таза, кургак, жакшы бышкан пияз гана коюлат. Истмус кургак болушу керек. Пиязды кутучаларга салып, 0дөн 18 градуска чейинки температурада бөлмөдө сакташат. Эң башкысы, абанын температурасы туруктуу жана бөлмө кургак.
5-кадам
Айрымдар жаады чочконун боосуна байлап сакташат, бирок аны жөн эле жер астындагы асма тордо сактасаңар болот. Ошол эле учурда, чокулары кургак болушу керек. Бөлмө салкын жана кургак болушу керек.
