Картошка быштак таякчалары - эң сонун эртең мененки тамак, даамдуу тамадалар же негизги тамак үчүн гарнир. Аларга ысык да, муздак да берилсе болот. Картошка таякчаларын сыр менен бышырууну дагы деле билбегендер үчүн бул рецепт сөзсүз ыңгайлуу болот.
Ал зарыл
- - орточо көлөмдөгү 8 картошка;
- - 100 г катуу сыр;
- - 150 г нан күкүмдөрү;
- - 2 аш кашык. l. жүгөрү уну;
- - 2 жумуртка;
- - өсүмдүк майы;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы терисинде кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын аарчып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Картошканын массасына жумуртка жана туз кошуп аралаштырыңыз. Ун кошуп, картошка камырын жууруп алабыз.
2-кадам
Жумуртканы жана тузду өзүнчө идишке куюңуз. Сырды текши кубиктерге бөлүп кесип алыңыз. Нан күкүмдөрүн өзүнчө идишке куюңуз.
3-кадам
Картошканын камырынан кичинекей тортилла жасап, ортосуна сыр блогун коюп, тортилканы таякчага салыңыз. Сыр толтурулган картошка таякчаларын тыкан жана тегиз кылуу үчүн, кең капталдуу бычакты колдонуп, төрт жагынан картошка камырын бассаңыз болот.
4-кадам
Картошка таякчасын жумуртканын аралашмасына малып, андан кийин нандын күкүмдөрүнө түрүп салыңыз. Кабыктын калыңыраак жана кызгылт болушу үчүн, бул процедураны 2 жолу кайталаңыз. Бардык картошка таякчаларын бирдей формага салыңыз.
5-кадам
Картошка таякчаларын өсүмдүк майына 4 тараптан тең кууруп, кагаз сүлгүгө коюп, ашыкча майларды кетиресиз.
6-кадам
Картошка таякчаларын ысык соус же жаңы чөптөр менен кошо берсеңиз болот. Алар ысыктан да, сууктан да жакшы.
