Ар кандай таттуу тишке жагымдуу жаңгактын даамы кошулган сонун десерт. Жаңгак таякчалары чай, сүт же айран менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 250 г ун
- - 120 г май
- - мармелад
- - 2 жумуртка
- - 120 г жаңгак
- - 120 г шекер
- - 2 аш кашык. l. сүт
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоонун алдында майды жумшартыш үчүн жылуу жерге коюңуз. Унду электен өткөрүп, ага сары май жана 1 жумуртка кошуп, камыр жууруп, муздаткычка 1 саатка коёсуз. Камыр жумшак жана жабышчаак болбошу керек.
2-кадам
Камырды орто калыңдыктагы катмарга жайып, кургак бышыруу табакка салып, духовкага салып, алдын ала 200 градуска чейин ысытыңыз, 20 мүнөт, алып, муздатып, мармелад менен жайыңыз.
3-кадам
Жаңгактарды блендерде майдалап туурайбыз (бул бир нече секундага созулат, алар өтө кичинекей болбошу керек) же жакшылап майдалап туурайсыз. Мармеладдын үстүнө жайылган жаңгактарды, шекерди, жумуртканы, сүттү аралаштырып, дагы 15 мүнөт духовкага салабыз.
4-кадам
Печеньени духовкадан алып, кичинекей таякчаларга бөлүп, муздатыңыз. Десерт даяр!
