Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар орозону кармашат, анын жүрүшүндө ар кандай тамактарды, закускаларды жана котлеттерди даярдай аласыз. Эт гана эмес, жашылча-жемиш котлеттерин да бышырууга боло тургандыгын бардыгы билишет.
Козу карындуу картошка котлеттери эттин ордуна мыкты альтернатива болуп саналат, ошондой эле бюджетиңизди үнөмдөйт, үнөмдөөнү билген ар бир кожойке муну билет. Бардык нерседен тышкары кечээки пюрени дагы колдонсоңуз болот.
- Картошка - 1 кг;
- Күн карама майы - 2 аш кашык l;
- Шампиньондор - 0,5 кг;
- Жыпар жыттуу заттар - туз, калемпир татымына жараша;
- Күн карама майы (кууруу үчүн) - 200 мл.
нан күкүмдөрү же ун - 100 гр.
Картошканы тазалап, жууп, бир нече бөлүккө бөлүп, отко салып, татымына жараша туз салып, бышканга чейин бышырыңыз.
Картошканын астынан суу, кургатуу.
2 аш кашык кошуу. л картошкадагы күн карама майы.
Пюре картошкага блендер менен уруп, муздаганча күтө туруңуз.
Козу карындарды жууп, тазалап, ыңгайлуу формаларды кесип, табада 10 - 15 мүнөт кууруйбуз.
Табаны очоктон алып, козу карындарды идишке салып, блендер аркылуу пюре кылып алыңыз.
Картошкага козу карындарды кошуңуз, керек болсо жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Бул өсүмдүк пюресинен котлеттерди жасап, аларды күкүм же унга бышырабыз.
Табага күн карама майын куюп, ысытып, аларды кооз, алтын күрөң кабыкка чейин кууруйбуз.
Даяр болгон идишке салфетканы коюп, алардын үстүнө биздин котлеттерди (майдын ашыкча агып кеткенинен кийин салфетканы алып салыңыз).
Бул пирогдорду каалаган соус, майонез же каймак менен жесе болот.
