"Шампиньон" печеньеси

Мазмуну:

"Шампиньон" печеньеси
"Шампиньон" печеньеси

Video: "Шампиньон" печеньеси

Video:
Video: Чунин пироги тарбузро🍉пухтаен ачоиб ба тарбуз монанд💕 2024, Ноябрь
Anonim

Козу карын түрүндөгү укмуштуу печенье адаттан тыш көрүнүшү менен көңүлдү өзүнө бурат, даамы назик жана күкүм.

"Шампиньон" печеньеси
"Шампиньон" печеньеси

Ал зарыл

  • Биринчи тест иши үчүн:
  • - 2 жумуртка;
  • - 2, 5 стакан ун;
  • - 2 стакан крахмал;
  • - 1 чай кашык аш содасы;
  • - 1 десерт кашык какао;
  • - 1 стакан кум шекер;
  • - 250-300 г май (1 таңгак);
  • Кыска бышыруу үчүн:
  • - 1 жумуртка;
  • - 2 стакан ун;
  • - 100 г маргарин;
  • - 0,5 чай кашык сода;
  • - 0,5 стакан кант;
  • - 1 десерт кашык какао;
  • - 2 аш кашык крахмал;

Нускамалар

1 кадам

Кукилерди даярдоо үчүн, сиз сунушталган сыноо параметрлеринин каалаганын колдоно аласыз. Жумшарткан майды идишке сүртүп, ага кумшекер упасын (кумшекер) кошуп, бир калыпка жеткенге чейин сыдыргыла.

2-кадам

Андан кийин жумуртканы кошуп, дагы бир сабагы менен сабаңыз. Электен өткөн ун, крахмал жана сода идишке өзүнчө аралаштырыңыз. Ун аралашмасын акырындык менен май-жумуртка массасына куюп, бөлүктөргө бөлүп алыңыз.

3-кадам

Дайыма аралаштырып, ийкемдүү камыр жууруңуз. Муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз. Бышыруучу барактын түбүн бышыруучу пергамент кагазы менен тизип коюңуз. Даяр болгон камырды жаңгактын көлөмүндөй шариктерге бөлүңүз.

4-кадам

Какаону идишке куюп даярдаңыз. Кааласаңыз, майда тууралган жаңгактарды кошуңуз. Таза, кургак, бош бөтөлкөнү алыңыз, андан тышкары шампиньондорду шампаньондорду жасай аласыз.

5-кадам

Бөтөлкөнүн мойнун какао менен малып, андан соң тоголок камырды алып, камырдын бир бөлүгү бөтөлкөнүн мойнунда турушу үчүн, бөтөлкөнүн мойнуна аз-аздан басыңыз. Бөтөлкөнү бир жолу айланткандан кийин, камырдын бөлүгүн алып, козу карын шампиньонунун капкагын жана бутун түзүңүз.

6-кадам

Бардык козу карындарды бышыруу баракчасына жайып, алардын ортосун бир аз аралыкта калтырыңыз, анткени бышыруу учурунда печеньенин көлөмү көбөйөт.

7-кадам

180 ° C градуска чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз. Бышыргандан кийин печенье кардай аппак бойдон калат. Кааласаңыз, муздаган печеньени ванилин шекери менен порошок кылыңыз.

Сунушталууда: