Каши - бул диеталык жана медициналык тамактануунун негизи, алардын организмге тийгизген пайдасын баалоо мүмкүн эмес. Курамында дээрлик углеводдор болгону менен, аларды колдонуу ашыкча салмактан арылууга өбөлгө түзөт, анткени бул "жай" углеводдор, алар сиңирүү үчүн көп убакытты талап кылат. Бул боткону узак убакытка чейин ачкачылыкты баскан канааттандырарлык продукт кылат.
Сулунун эти пайдалуу
Сулу эң пайдалуу жана аш болумдуу деп эсептелет. Анын курамында белоктор жана майлар, ошондой эле татаал углеводдор жана клетчатка, ошондой эле крахмал бар, аны ашказан-ичеги-карын жолунда көйгөйгө туш болгондор үчүн алмаштыргыс кылат. Анын жардамы менен ич катуудан арылып, ашказан ширесинин кислоттуулугун төмөндөтсө болот. Анын курамында А, РР, К, Е витаминдери жана В тобу бар, аны туруктуу колдонуу бет терисинин түзүлүшүнө жана түсүнө эң пайдалуу таасир этет. Мындан тышкары, овсянка курамында калий, темир, йод, магний, фтор, кальций жана марганец минералдык туздары бар жана скелет сөөктөрү күчтүү болуп, тиштериңиз жакшы болсо, аны жеш керек.
Анын пайдалуу касиеттери толугу менен көрүнөт, эгерде сиз мындай ботко менен эрте мененки тамакты ичсеңиз. Ал узак убакытка чейин сизге токчулук сезимин берет жана кечки тамактын алдында сизге күч-кубат жана энергия берет. Аны колдонуп, сиз кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам бересиз жана ал кан тамырлардын дубалдарына түшпөйт, ошондуктан бул ботко кан уюп калуунун жана жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларынын алдын алууда. Сулу - толук жана пайдалуу тамактануу үчүн сөзсүз керек болгон нерселердин бири, бирок моно-диетанын негизи катары дагы колдонулат.
Сулунун кебинин калориялуулугу
Албетте, сулунун унунун энергетикалык баалуулугу аны бышырганга жараша болот. Ал сууда дагы, сүттө дагы даярдалат. 100 грамм сууга бышырылган сулунун кебинде 3 г белок, 1,7 г май, 15 г углевод жана 88 гана ккал бар. Эгерде аны сүткө бышырсаңыз, ал аны бир кыйла даамдуу кылат, анда ботконун калориялуулугу анчалык көбөйбөйт - 105 ккалга чейин, ал дагы деле болсо өзүнүн диетикалык касиетин жоготпойт.
Диета сулусун кантип бышыруу керек
Дан эгиндерин бышыруу бир топ убакытты талап кылгандыктан, эң жакшы болуп овсякты кабырчыктар менен бышырыңыз. Баса, аларды бышырууга да болбойт, бир гана түнү ысык кайнак сууга чылап, эртең мененки тамакка жей берсеңиз болот. Эртең менен 30-50 г Геркулес сулусун жылуу сүт менен куюп, 15 мүнөттөн кийин жесе болот.
Сулыны 40 г кабырчыкка 200-250 г суу же сүт кошуп, андан кийин бул аралашманы микротолкундуу мешке 2 мүнөт салып кайнатса болот. Кадимки меште мындай ботко 3 мүнөттө даяр болот. Эгерде сиз арыктап жатсаңыз, албетте, ага май же шекер кошуунун кажети жок, туз да сала албайсыз. Бирок даамдуу болуш үчүн, бооруктун ичине бир ууч мейиз же кургатылган мөмө-жемиштерди, майдаланган кургатылган өрүктү жана өрүктү ыргытып салыңыз.
