Куурулган козу карын салаты ар кандай гурманга жагат. Козу карындардын укмуштуудай порциясы менен конокторуңузду таң калтырыңыз.
Бул тамак гарнир катары тооктун эти же башка эт тамактары менен идеалдуу.
Ал зарыл
- Салат үчүн:
- -650 грамм каалаган козу карын
- -3 ч зайтун майы
- -2 тиш сарымсак
- -1/2 ч.к. майдаланган розмарин
- -1/8 чай кашык туз
- -1/8 чай кашык майдаланган калемпир
- -2 кичинекей боо кытай салаты
- -1/4 стакан куурулган печеньелер (жаңгак)
- Май куюу үчүн:
- -2 аш кашык бальзам уксусу
- -1/2 ч.к. дижон кычы
- -1/2 ч.к. бал
- -1/4 чай кашык розмарин кургатылган, майдаланган
- - бир чымчым туз жана калемпир
- -1 аш кашык зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 300 градуска чейин алдын ала ысытыңыз. пергамент кагаз менен бышыруу Баракты тизилишет.
2-кадам
Ортоңку идишке козу карындарды зайтун майы менен жакшылап аралаштырыңыз. Сарымсак, розмарин, туз жана калемпирди кошобуз.
3-кадам
2-кадамдан баштап козу карындын аралашмасын пергамент кагазга жайыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз, козу карындар күрөң түскө жеткенче.
4-кадам
Кытай салатын агын суу астында жакшылап чайкаңыз, тамырларын кесип алыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүп, колуңуз менен эсиңизде болсун.
5-кадам
Чоң идишке кытай салатын духовкадан даярдалган ингредиенттер менен айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Зарыл болсо, зайтун майын кошуп коюңуз.
6-кадам
Чакан идишке бальзам уксусун, кычы, бал, розмарин, туз жана калемпир татымалын жасаңыз. Дасторкондун алдында салаттын үстүнө тамызыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
