Кытай козу карын шорпосу абдан жыпар жыттуу жана жеңил. Ал фигураны ээрчип, экзотикалык тамактарды сүйгөндөргө ылайыктуу. Чындыгында, мындай шорпонун бир порциясында элүүдөн ашык гана калория бар.
Ал зарыл
- - кытай козу карындары - 130 грамм;
- - Кытай күрүч кесмеси - 30 грамм;
- - бир тиш сарымсак;
- - көк пияздын эки жүнү;
- - бир бадыраң;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
- - соя соусу - 1 кашык;
- - бир аз туз.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды чайкаңыз, кагаз сүлгүлөр менен кургатыңыз. Андан кийин жука тилип алыңыз.
2-кадам
Бадыраңды узунунан кесип, уруктарын кашык менен сыйрып, бадыраңдын өзүн жука кесип алыңыз.
3-кадам
Көк пиязды майдалап туурап, сарымсакты тилкелерге бөлөбүз. Сарымсак менен пиязды табага кууруп, кытай козу карындарын кошуп, дагы төрт мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Сууну (600 миллилитр) кошуп, кесмени эзип, андан кийинкисин жөнөтүңүз. Кээде аралаштырып, кайнатыңыз. Туз, соя соусун, бадыраңды кошуп, үч мүнөт бышырыңыз. Кытай козу карын шорпосу жегенге даяр, тамагыңыздан ырахат алыңыз!
