Бразилияда кандайдыр бир деңгээлде толтурулган шоколаддарды эске салган даамдуу даам бар. Ал "Бригадэйро" деп аталат жана аны даярдоо үчүн коюлтулган сүт колдонулат. Бул таттуу тамак бразилиялыктардын сүйүктүү тамактарынын бири. Бул рецепт боюнча бразилиялык коюлтулган сүт таттуусун көбөйтүүгө аракет кылабыз.
Ал зарыл
- коюлтулган сүт - 1 банка;
- май - 1 аш кашык;
- какао порошогу - 3 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Коюлтулган сүттөн таттууларды жасоо үчүн орто өлчөмдөгү казанды алып, ага коюлтулган сүттү, май жана какаону аралаштырыңыз. Кастрюльди орточо отко коюп коюңуз.
2-кадам
Шоколад аралашмасы коюу болгончо бышырып, аралаштырыңыз. Бул болжол менен 10 мүнөт бышыргандан кийин болот. Андан кийин, идишти оттон алып салыңыз, бир аз туруп туруңуз, ошондо ал аралашма муздайт.
3-кадам
Коюлтулган сүттөн таттууларды жасай баштоого, кичинекей тоголокторду түрүп баштоого убакыт келди. Аларды кооздоп, ар кандай толтуруп илип койсоңуз болот. Бул жерде шекер порошогу, кокос кабыгы, майдаланган жаңгактар, шоколад же түстүү кондитердик чачуу туура келет.
4-кадам
Коюлтулган сүттүн таттуулары даяр, сиз аларды дароо эле көрө баштасаңыз болот же муздаткычка салып койсоңуз, бир аз тоңуп калат. Ушул даамдуу даамдын аркасында өзүн Бразилияда сезип, жакындарыңызга ушул мүмкүнчүлүктү тартуулаңыз.
