Шорпону табактардан жеш керек деп ким айтты? Bowls? Кандай болсо дагы! Инновациялык рецепти колдонуп көрүңүз - картошкадагы шорпо.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка;
- - 100 г жаңы козу карын;
- - 1 баш пияз;
- - 50 г ун;
- - 200 г каймак;
- - жашылчалар;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз;
- - Сары май;
- - чакан тегерек нан (бир даанасына бирден).
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз. Аны кичинекей кубиктерге бөлүңүз, суу толтуруңуз. Ал жерге бүтүндөй пиязды кошуп, картошка жарым бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Козу карындарды жууп, майда туурап алыңыз. Аларды картошкага кошуңуз. Туз жана калемпирди татып, 5 мүнөт бышырыңыз. Пияздын башы эми керек эмес, андыктан аны алып салсаңыз болот.
3-кадам
Каймакты ун менен аралаштырыңыз, аны шорпого кошуңуз. Ар дайым аралаштырып, картошка толугу менен бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Келгиле, “идиш-аяк” жасай баштайлы. Нандын чокуларын кесип, жумшак бөлүгүн алып салыңыз. Натыйжада, жетиштүү калыңдыктагы дубалдар нандан калууга тийиш. Чокуларды өздөрү ыргытып жибербеңиз, бизге керек болот.
5-кадам
Шорпону жаңы эле даярдаган нан "идиштерине" куюңуз. Ар бир идишке сары майдын бир бөлүгүн салып, кесилген чокулар менен жаап коюңуз. Ушул убакка чейин мешиңиз 200 градуска чейин ысытылышы керек. Убактылуу табактарды духовкага салып, 2 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Шорпону ысык берүү керек. Дастарканада майдаланган чөптөрдү чачып кооздоп койсоңуз болот.
