Мексикалык сыр быштактарын жасоо абдан оңой. Мындан тышкары, бул тамак назик даамы менен сизди таң калтырат. Аны жасоого шашылыңыз.
Ал зарыл
- - буудай уну - 2 стакан;
- - майсыз кургак сүт - 1/4 стакан;
- - май - 50 г;
- - шекер - 0,5 чай кашык;
- - суу - 3/4 стакан;
- - туз;
- - майдаланган катуу сыр - 0,5 стакан;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Буудай уну, камыр үчүн бышыруучу порошок сыяктуу ингредиент менен электен өткөндөн кийин, кум шекер жана майсыз кургак сүт менен айкалыштырат. Бул аралашманы туз менен өзүңүздүн табитиңизге жараша туурап, андан соң туура аралаштырыңыз.
2-кадам
Муздак майды бычактын жардамы менен кичинекей кубиктерге бөлүп, кургак массага кошуңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап сүртүп, кичинекей күкүм пайда болот.
3-кадам
Катуу сырды майдалаңыз. Ал үчүн эң жакшы кыргычты колдонгон оң. Бул процедурадан кийин сырды каймак күкүмүнө салыңыз. Алынган массага акырындык менен суу кошуп, акырындап толук бир тектүү болгонго чейин, башкача айтканда, бир кесимчесиз камыр жууруйсуз.
4-кадам
Камырды жакшылап жууруп бүткөндөн кийин, калыңдыгы 2 сантиметр болгон катмарга жайыңыз. Алынган тортту бирдей 6 бөлүккө бөлүңүз.
5-кадам
Пайда болгон кесектерди бир-бирден майланган табага салып, алгач камыр көтөрүлүп башталганга чейин бир жагына кууруйбуз. Мындай болгон соң, аларды оодарып, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Мексикалык сыр быштактары даяр! Аларды аман-эсен дасторконго жайып, жакындарыңызды кубантасыз болот.
