Рулеткаларды үй шартында оңой эле даярдай аласыз. Бышыруу убактысы 30 мүнөттөн ашпайт.
Ал зарыл
- • Булочка үчүн атайын күрүч - 100 г;
- • Филадельфия сыры - 50 г;
- • соя соусу - 100 мл;
- • күрүч сиркеси - 50 мл;
- • Бадыраң - 1 даана;
- • болгар калемпири - 1 даана;
- • Лосось - 100 г;
- • Васаби - 20 г;
- • Нориянын жалбырактары - 2 жалбырак.
Нускамалар
1 кадам
Бардык керектүү ингредиенттерди даярдап, ашканаңыздын текчесине коюңуз.
2-кадам
Күрүчтү муздак суу куюлган казанга салып, жакшылап чайкаңыз. Суу тунук болгонго чейин күрүчтү жууш керек.
3-кадам
Жууган коркунучту муздак сууга 1, 5 саатка чылап, дагы бир жолу жууп, бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Күрүч кайнап жатканда васаби бышыруу керек. Ал үчүн васаби порошогуна муздак суу куюп, бир тектүү масса пайда болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Лосось, калемпир жана бадыраңды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Калемпирди алдын-ала эки бөлүккө бөлүп, уруктарын алып салуу керек. Бадыраңды тазалап койсо болот.
6-кадам
Даяр болгон күрүчкө бир аз күрүч уксусун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Төшөктү алып, аны пленка менен ороп коюңуз. Бул бир нече жолу колдонуу менен бактериялардын пайда болушунан жана көбөйүшүнөн сактайт.
8-кадам
Күрүчтү сүйкөөдөн мурун, колуңузга жабышпас үчүн, колуңузду нымдап коюу керек.
9-кадам
Күрүчтү лифттин шейшебинин бетине жука катмар кылып төшөө керек. Лифттин жадыбалы төмөн жагына жылмакай болушу керек.
10-кадам
Бардык ингредиенттерди күрүчтүн үстүнө коюңуз - жука катмарлуу васаби, сыр, балык жана бадыраң.
11-кадам
Андан кийин, килемди колдонуп, нори баракты түтүккө акырын бураңыз. Керлинг учурунда килемге бир аз басым жасоо керек.
12-кадам
Килемчени ачып, алынган колбасаны алып салуу керек.
13-кадам
Бычакты муздак сууга нымдап, колбасаны майда бөлүктөргө бөлүңүз.
14-кадам
Үйдөн жасалган булочкалар даяр. Соя соусу жана имбир менен кызмат кылыңыз.
