Семолина креми - оозуңузда эрий турган жеңил, аба десерт. Мындай крем ар кандай токочтор жана токочтор үчүн идеалдуу, бирок ал толук кандуу десерт катары эч кандай жаман абалда көрүнбөйт.
Ал зарыл
- - 2 стакан сүт;
- - 3 аш кашык жарма;
- - 250 грамм май;
- - 1 стакан кум шекер;
- - жарым лимон.
Нускамалар
1 кадам
Жарма кремин жасаш үчүн, үч аш кашык жарманы алып, ингредиентти кичинекей идишке салып, бир аз муздак сүттү куюңуз. Манканы жакшы аралаштырып, эч кандай кесек калбасын.
2-кадам
Жарманы жакшылап аралаштырып бүткөндөн кийин, ага калган сүттү куюп, ингредиенттерди кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Жарма идиштерин жай оттун үстүнө коюңуз. Тынымсыз аралаштырып, манна боткосун бышырыңыз.
3-кадам
Жарма боткосу бышырылганда, аны бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Бул учурда, сары майды алып, кум шекер менен аралаштырып же аралаштыргычты сүртүңүз.
4-кадам
Эми жарым лимонду алыңыз, андан кабыкты сыйрып алыңыз. Быштакты жакшы кыргыч менен сүртсөңүз болот. Аны сары майга кошуп, шекер менен камчы менен аралаштырып, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Майдын, кум шекердин жана лимондун кабыгынын аралашмасына муздаган жарманы кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап сабаңыз. Пайда болгон жарма кремин муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз.
6-кадам
Кааласаңыз, манна кремине кум шекердин ордуна коюлтулган сүттү кошсоңуз болот, ошондо десерт дагы даамдуу болуп калат. Ал үчүн коюлтулган сүттүн банкасын алдын ала бышырыңыз. Аны жай отко коюп, 2-2,5 саат бышырыңыз.
7-кадам
Бул учурда манка боткосун кайнатып, бөлмө температурасына чейин муздатып, андан соң аралаштыргычтын жардамы менен боткону коюлтулган сүт менен чаптаңыз. Андан кийин, ингредиенттерге май жана лимондун кабыгын кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
8-кадам
Семаль креми даяр! Сиз аны өзүнчө десерт катары бере аласыз же андан даамдуу токочтор менен токочторду жасай аласыз.
