Көбүнчө кулинардык чыгармаларды, айрыкча таттуу чыгармаларды, кандайдыр бир жол менен кооздоп, аларга даам кошкусу келет. Бул учурда сизге жөнөкөй зефирден крем жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - зефир - 2-3 даана;
- - май - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтын ичине салып, бөлүп коюңуз. Ал жумшармайынча тийбеңиз. Мындай болгон соң, майды бирдей 2 бөлүккө бөлүңүз.
2-кадам
Зефирди экиге бөлүп, чөйчөккө салабыз. Бул формада, аны микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Ал жерде 30-40 секунд турушу керек. Бул убакыт зефирдин шишип, жумшак болушуна жетиштүү. Эгер сизде микротолкун жок болсо, аны суу мончосунда эритип алсаңыз болот.
3-кадам
Шишип кеткен зефирди миксер менен чаап алыңыз, ошол эле учурда акырындык менен, ага жумшак май кошуп коюңуз. Бышыруунун ушул этабында майдын бир гана бөлүгүн, башкача айтканда, жарымын кошуңуз.
4-кадам
Каймак зефир аралашмасы бар идиштен чоңураак идишти алып, муздак суу менен толтуруңуз. Массасы бар идишти суу толтурулган идишке салып, дагы 5 мүнөттөй согуп, сары майдын калган бөлүгүн кошуңуз. Зефир майынан жасалган каймак даяр! Куймак, токоч жана токочтор менен дасторконго жайып коюңуз.
