Каймак ар кандай десерттерге же косметикалык азыктандыруучу маскаларга гана ылайыктуу эмес, ошондой эле витаминдерге жана май кислоталарына бай. Бирок, үйдө каймак жасоону чечсеңиз, анда компоненттердин бөлүнүп кетишине жол бербөө же камчы массасын сары майга айландыруу маанилүү.
Ал зарыл
-
- 500 мл каймак үчүн сизге:
- 400 мл эң семиз сүт
- 400 г май
- аралаштыргыч
Нускамалар
1 кадам
Катуу үчүн майды бир саатка тоңдургуч камерага салыңыз. Мешти жай отто күйгүзүңүз. Кастрюлга сүттү куюңуз. Майды орой теркадан өткөрүп, майдалап алыңыз. Сүт куюп. Май толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Суюктукту блендерге куюңуз (тиркеме - бычактар). Алынган аралашманы 4-5 мүнөттө бир тектүү масса пайда болгонго чейин чагыңыз.
3-кадам
Май менен сүттүн аралашмасын капкагы бекем жабылган идишке куюңуз. Түн ичинде муздаткычка коюңуз.
