Картошкасы бар цуккини - даамдуу кечки тамактын мыкты варианты. Чын жүрөктөн, даамдуу жана пайдалуу. Тамак үй-бүлө мүчөлөрүнүн баарына жагары шексиз.
Ал зарыл
- - 4 картошка;
- - орто көлөмдөгү цуккини;
- - таттуу калемпир;
- - кичинекей сабиз;
- - 2 помидор;
- - пияз;
- - татымына жараша туз, кара мурч;
- - 2 аш кашык. зайтун майы;
- - бир топ жашыл укроп;
- - 2 тиш сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды даярдап, кабыгын тазалап, муздак суу менен жууп салыңыз. Пиязды майдалап туурайбыз, сабизди сүртөбүз.
2-кадам
Табага зайтун майын куюп, бир аз ысытып, кызарган пияз менен сабизге чейин кууруйбуз. Картошканы кичинекей кубиктерге бөлүп, пияз менен сабизге жөнөтүңүз.
3-кадам
Болгар калемпирин 2 бөлүккө бөлүп, уруктарын алып, муздак суунун астында чайкап, жука тилкелерге бөлүңүз. Табакка жөнөтүңүз.
4-кадам
Цуккини кичинекей кубиктерге бөлүп, 10 мүнөт жашылчалар менен кууруйбуз, козгогонду унутпаңыз.
5-кадам
Помидорду кесектерге бөлүп, укроптун жашылчаларын майдалап туурап, калган жашылча-жемиштерге кошуңуз. Сарымсакты сарымсак пресс, туз жана калемпир аркылуу сыгып, баарын жакшылап аралаштырып, 20 мүнөт кайнатыңыз.
