Кадимки эт котлеттери тажап кеткен учурлар болот. Мен жаңы бир нерсе каалайм. Ашпозчу чочконузга жашылчалар менен фарш котлеттерин жасоонун жаңы рецебин кошуңуз!
Ал зарыл
- - 0,5 кг фарш (чочко жана уй эти),
- - 3 пияз (450 гр),
- - 1 сабиз (130 г),
- - 0,5 кг жашылча аралашмасы,
- - 3 аш кашык. l. майонез (90 г),
- - 200 г катуу сыр,
- - туз,
- - калемпир,
- - өсүмдүк майы,
- - картошка,
- - бир кесим ак нан (жумшартылган),
- - 1 жумуртка (фарш үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Эт майдалагычтан эки пияз, картошка жана нанды өткөрүп, фаршка кошуп, жумуртка, туз, калемпирди айдап жууруп алабыз. Түзүлгөн котлеттерди кууруп, аларды мурун нан күкүмдөрүнө ороп кууруйбуз.
2-кадам
Калган пиязды жарым шакекче, сабизди тилке кылып кесебиз. Жеңил кууруу. Пияз алтын түстө боло баштаганда жашылчаларды кошуп, дагы 5 мүнөт кууруйбуз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, майонез менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Котлеттерди формага, үстүнө - сыр менен аралаштырылган жашылчаларды салып, духовкага жөнөтүңүз. Сыр толугу менен эрип бүткөндөн кийин, тамак даяр болот.
