Үйдөн жасалган печенье чай үчүн эң сонун десерт. Аны тамактардын эң жөнөкөй топтомунан бышырса болот. Эркектердин, жылдыздардын, балатылардын, жаныбарлардын формасын берип, жумшак май токочторун жасаганга аракет кылыңыз. Даяр өнүмдү кумшекерге себелеп, мармелад же муз менен каптап, шоколад, түстүү шурулар жана момпосуйлар менен кооздоп койсо болот.
Butter English Cookies
Бул кукилерди шекер же шоколаддан жасалган муз менен кооздоңуз. Кадимки кара шоколаддын ордуна түстүү шоколадды колдонуп көрүңүз. Бул адаттан тыш көрүнүшкө гана эмес, бышырылган азыктарга ар кандай даамдык нюанстарды берет. Даяр өнүмдөрдү чайга гана бербестен, белек катары тартууласа болот.
Сага керек болот:
- 125 г май;
- 75 г шекер;
- 0,5 лимон;
-2 сарысы;
- бир чымчым ваниллин;
- 200 г буудай уну;
- Таблеткалардагы 50 г түстүү шоколад (кулпунай, апельсин, жалбыз);
- 50 г ак шоколад;
- 3 аш кашык. аш кашык каймак.
Жумшартылган майды шекер, ванилин жана майдаланган лимондун кабыгы менен аралаштырыңыз. Сарысын кошуп, бардыгын бир тектүү массага майдалаңыз. Электен өткөн унду бөлүктөргө бөлүп куюңуз, камыр жууруңуз. Аны полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
Салкындатылган камырды ундан жасалган тактайга жайыңыз. Фигураларды калыптар менен кесип таштаңыз. Аларды 200 ° C чейин ысытылган духовкада бышырыңыз. Даяр болгон печеньелерди бышыруу табагынан алып, муздаткычка салыңыз. Ар кандай түстөгү шоколад таблеткаларын казандарга же идиштерге тизип, жай отто же микротолкундуу меште эритип, ар бир идишке бир кашык каймак кошуңуз.
Жасай баштаңыз Чай кашыктын жардамы менен печеньенин бетин шоколад менен каптаңыз. Көлөкөнү каалаганыңыздай тандаңыз - мисалы, жаңы жылдык балатыларга жалбыз шоколадын сүртүп, жашыл кылып койсо болот. Аязды коюп, андан соң эриген ак шоколадды кондитердик шприцке куюп, түстүү үшүктүн үстүнө туш келди сокку уруңуз. Андан тышкары, азыктарды кант мончоктору менен кооздоп койсо болот.
Жумшак быштак печенье
Быштактан жасалган печенье эртең мененки же түштөн кийинки чайга берилсе болот. Даамдуу гана эмес, аш болумдуу да болуп чыгат.
Сага керек болот:
- 200 г быштак;
- 200 г коюу каймак;
- 200 г буудай уну;
- 2 жумуртка;
- бир чымчым ваниллин;
- 0,5 стакан кант;
- 0,5 чай кашык сода;
- чачуу үчүн шекер порошогу.
Быштакты шекер жана ванилин менен эзип, ага сода, майдаланган жумуртка жана алдын ала эленген буудай унун кошуп аралаштырыңыз. Салкын эмес камырды жууруп, тоголоктоп салып, пленка менен ороп, муздаткычка жарым саатка коёсуз.
Камырды ундан жасалган тактайга жайып салыңыз. Катмар өтө жука болбошу керек. Фигураларды темир кескич менен кесип, майланган бышыруу табагына коюңуз. Печеньелерди 180 ° С чейин ысытылган духовкада кызарганча бышырыңыз. Бышырылган табактан азыктарды алыңыз, муздаткычка темир торго салыңыз. Печеньени кызмат кылардан мурун кумшекер ұнчосуна чачыңыз.
