Эгерде сиз чайга тез жана даамдуу тамак жасоону кааласаңыз, анда бул жөнөкөй кыска нан кукиинин рецеби дал ушундай учурга арналган. Минималдуу ингредиенттер, даярдоонун жеңилдиги жана тез бышыруу бул кукилерди айырмалап турат. Ошол эле учурда, ал таң калыштуу даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - ун - 300 г;
- - май - 180 г;
- - шекер - 100 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - ванилин шекери - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Унду кант менен аралаштырыңыз. Үстүнө кичинекей кубиктерге кесилген муздатылган майды куюп, вилканы же кол менен массаны майдалап, майда күкүмдөрдү жасаңыз. Муну миксер менен жасасаңыз болот.
2-кадам
Ванил шекерин жана жумуртканы кошуп коюңуз. Камырды кашык менен аралаштырып, андан кийин идиштин дубалдарына жабышпай калганча, колуңуз менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон камырды тоголок кылып тоголоктоп, фольга менен ороп муздаткычка 40-60 мүнөт салып койсоңуз, ал муздап, жайылып жайып кетет.
4-кадам
Ушул убакыттан кийин камырды муздаткычтан алып чыгыңыз. Дасторконго ун чачып, тоголоктогуч менен жука катмарын жайыңыз (4-5 мм). Духовканы 180 градуска чейин ысытабыз.
5-кадам
Айнек, стакан же ар кандай кондитердик формалар менен биз катмардан печеньелерди кесип алабыз. Биз аны кондитердик кагаз менен капталган бышыруу баракчасына жайдык. Духовкага салып, кызгылт алтын түстө чыкканча бышырабыз. Орточо алганда, үйдө кыска нан печеньесин бышыруу 20 мүнөттөн ашпайт.
6-кадам
Печеньелерди кескенден кийин калган камырдын калдыктарын жууруп, кайрадан биринчи партиясы бышырылып жатканда муздаткычка жиберебиз. Андан соң тоголок тоголоктун экинчи тобун түзүп, бышырабыз.
7-кадам
Даяр болгон кыска печеньелерди идишке салып, бир аз муздатып, кумшекер себелеп коюңуз.
