Омлет эртең мененки же жеңил кечки тамак үчүн эң ыңгайлуу тамак, ошондуктан аны дүйнөнүн бардык элдери даярдашат. Омлет сөзү француздан чыккан, бирок бул тамак француз деп таанылган дегенди билдирбейт. Ондогон өлкөлөр бул азык-түлүккө болгон укугун талашып жатышат. Он миңдеген омлет рецепттеринин ичинен биз бүгүн жапон тилин колдонобуз.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасы - 4 даана;
- - соя соусу - 1 чай кашык;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды жууп, идишке бир-бирден сындырып, аралаштырыңыз. Соя соусун жана тузду кошуңуз. Көбүктү колдонуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Жабылбай турган табаны даярдап, ысытып, үстүнө бир тамчы өсүмдүк майын сүртүңүз.
3-кадам
Табага жумуртка аралашмасынын төртүнчү бөлүгүн текши жайыңыз. Омлет көбүктөнбөшү керек, андай болбошу үчүн, ысытып, көбүктү тешип өтүңүз. Ошол учурда, идиштин ичиндеги буюм кармалып калганда, шпателдерди колдонуп, идиштин тескери жагына бураңыз.
4-кадам
Омлеттин кийинки партиясын куюңуз, ал даяр оромдун астына агып турсун. Даяр токочту дагы бир жолу тоголоктоп, бирок биринчи жарым фабрикат менен кошо тескери багытта.
5-кадам
Табаны май салфетка менен майлап, жумуртканын аралашмасынын кийинки бөлүгүн ороп куюуну улантыңыз.
6-кадам
Рулетти калыптандырып бүткөндөн кийин, аны ар тараптан кызартып, андан кийин тактага салып, бөлүктөргө бөлсө болот. Каймак, дагы бир сүйүктүү соус жана чөптөр менен кызмат кылыңыз.
