Омлет эң жөнөкөй жана тааныш тамактардын бири. Денвер омлети - анын өркүндөтүлгөн версиясы. Бул балдарга да, чоңдорго да жагат. Бул даамдуу жана аш болумдуу тамак.
Омлет эң жөнөкөй жана арзан тамактардын бири. Сүт кошулган жумуртка спортчуларга жана жигердүү жашоо мүнөзүнө ээ адамдарга өзгөчө жагат. Андагы белоктордун жана углеводдордун жардамы менен идиштин бир аз бөлүгү күн бою күчтү сактап турууга жетиштүү.
Бул омлет кадимки менюңузду ар тараптуу өзгөртө алат, кышында да, жайында да жакшы. Денвер Омлети - бул сыр, пияз, ветчина жана болгар калемпири кошулган даамдуу омлет.
4 порция үчүн сизге керек болот:
- пияз - 1 даана.
- жашыл болгар калемпири - 1 даана.
- кызыл болгар калемпири - 1 даана.
- ветчина - 200 гр
- 1 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 аш кашык Каймак майы
- жумуртка - 8 даана.
- сүт - 1/2 стакан
- 200 г катуу сыр
- татымына жараша туз жана жер кара мурч
Жасоо ыкмасы:
- Алгач, май куюучу станцияны жасайбыз. Пиязды жана болгар калемпирин тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
- Кичине казанга сары май менен өсүмдүк майын аралаштырып, сары май эригенче ысытыңыз. Пияз менен калемпирди ошол жерге куюп, туз салып, үч мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз.
-
Ветчинаны кичинекей кубиктерге бөлүп, стюфанга жашылчаларга кошобуз. Дагы 3 мүнөт өтөбүз. Оттон алып салабыз, ал эми таңуу муздап жатканда, омлеттин өзүн жасайбыз.
image - Бул учурда жумурткаларды жакшылап сабап (ак көбүк чыкканга чейин) жана сүткө куюп, туз, калемпир кошуп дагы бир жолу сабаңыз.
- Духовканы 200 градуста күйгүзөбүз.
- Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз, андан кийин сабалган жумуртка жана сүт кошулган идишке кошуңуз. Ага калемпир, пияз жана ветчина кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
-
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Кеңеш: Денвер омлетиңиз пушистый болушун кааласаңыз, анда кичинекей, бирок терең формасын колдонгонуңуз оң.
image - 200 градуска чейин ысытылган духовкага омлет кошулган идиш салабыз. Тендерге чейин бышырыңыз, болжол менен 20-25 мүнөт.
- Даяр болгон омлетті духовкадан алып, сүлгү менен жаап коюңуз. Бөлмө температурасында дагы 10 мүнөт туруңуз.
Тандырга Денвер омлети даяр. Эртең мененки, түшкү чай же кечки тамак үчүн кызмат кылыңыз.
