Көптөгөн сатылып алынган варениктердин ичинен эң даамдуу жана сапаттуу варениктерди кантип тандоо боюнча кеңештер. Ар бир сатып алуучуга жеткиликтүү болгон төрт негизги эреже.
Статистикалык маалыматтарга ылайык, биздин өлкөдө ар бир үчүнчү адам айына жок дегенде бир жолу сатып алынган варениктерди жейт. Албетте, аларды ширелүү жана жүрөктөн жасалган үйдө жасалган тамактар менен салыштырууга болбойт, бирок ар бир үй кожойкеси бул татаал тамакты жасаганга үлгүрбөйт.
Бардык сатылып алынган чүчпаралар баасы жана таңгакталышы менен гана эмес, даамы жана сапаты менен айырмаланат. Үй-бүлөңүздү арзан соя менен азыктандырбоо үчүн чыныгы эттен жасалган варениктерди кантип тандап алууну билүү керек.
Биринчиден, сатып алаардан мурун, өнүмдүн курамын кылдаттык менен изилдөө керек. Биринчиси, бул эң көп өлчөмдө вареникке салган ингредиент жазылат. Жана андан ары төмөндөө тартибинде. Ага ылайык, тизмеде биринчи орунда эт болушу керек. Эреже боюнча, бул чочконун эти, уйдун эти, козу же тоок. Камыр же башка ингредиент биринчи орунда турса, сатып алуудан баш тартуу керек.
Экинчиден, акыркы продуктунун массасын көбөйтүү жана анын баасын бир кыйла төмөндөтүү үчүн, соя варенье үчүн фаршта болушу мүмкүн. Көбүнчө "өсүмдүк белогу" деген ат менен жашырылат. Ушул учурда сатып алуучу дагы көңүл бурушу керек.
Үчүнчүдөн, татаал бурама формалардагы пельмендеги эң аз эт. Андыктан, кадимки тегерек буюмду эч нерсеси жок тандап алсаңыз жакшы болот.
Анан, акырында, төртүнчүдөн, фаршты тандасаңыз болот. Анын курамында табигый эттин 55-60 пайызы бар. Жашылча-жемиш менен эт 5-7 пайызды түзөт.
