Таттуу кекстин башаты Америкадан келген кулинардык керемет, ал бир адамга мини торт окшойт. Ал кагаз идиштеринде бышырылат, андан кийин муз, каймак, жемиш, шоколад менен кооздолот. Кулпунай кекстерин желеде жыпар жыттуу крем менен кооздоп жасап алсаңыз болот, мындай жагымдуу кичинекей шедеврден баш тартуу кыйын.
Ал зарыл
- Он даана үчүн:
- - 2 мүшөк желе;
- - 2 жумуртка;
- - 1 пакет ванилин канты;
- - 2 аш кашык. кашык каймак, шекер, ун;
- - 30 г май;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок.
- Майлоочу май үчүн:
- - 1 таңгак ванилиндик крем;
- - 170 г май;
- - 1 аш кашык. бир кашык бренди;
- - Кулпунай.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы шекер жана ванилин менен үлпүлдөгөнчө саба. Кургак желе, каймак, жумшартылган май кошуу керек. Массаны жылмакай кылып алып келип, ун, бышыруучу порошок кошобуз.
2-кадам
Капсула салынган капсулаларды табага салып, 1/3 камыр менен толтуруңуз. Кекстерди 160 градуста 10-15 мүнөт бышырыңыз. Салкын даярдалган кекстер.
3-кадам
Ванилинден жасалган кремдин пакетин алып, кремди көрсөтмөгө ылайык даярдаңыз. Пластик пленка менен жаап, бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
4-кадам
Каймак майын камчы менен камчылап, акырындык менен даяр каймакка кошуңуз. Камчынын аягында бир кашык бренди кошуңуз. Крем жылмакай жана жумшак, түзүлүшү туруктуу болушу керек.
5-кадам
Даяр кекстерди каймак менен кооздоңуз (кондитердик шприцти колдонсоңуз болот), жаңы кулпунай. Алгач спирт менен чылаңыз же кааласаңыз, какао порошогун чачыңыз.
