Каша бул күндү баштоо үчүн эң пайдалуу тамак деп эсептелет. Бирок эртең менен аз убакыт болгондуктан, эртең мененки тамакты даярдоого бир нече мүнөт гана калат. Өзүңүзгө пайдалуу тамактан баш тартууга болбойт, анткени боткону саат төрттөн биринде бышырсаңыз болот.
Ал зарыл
-
- Жарма боткосу үчүн:
- - 1 литр сүт;
- - 300 г дан өсүмдүктөрү;
- - 50 г май;
- - шекер
- варенье
- татымына жараша бал.
- Сулу боткосу үчүн:
- - 200 мл сүт;
- - 100 мг сулу кабыгынан;
- - 1 чай кашык зайтун майы;
- - туз
- татымына жараша шекер.
- Күрүчтүн боткосу үчүн
- микротолкундуу:
- - 500 мл сүт;
- - 500 мл суу;
- - 150 г күрүч;
- - шекер
- туз.
Нускамалар
1 кадам
Семаль Кастрюлга сүттү куюп, отко салып, сүттү кайнатыңыз. Боту бышыруу үчүн эмаль идиштерин колдонбоңуз. Жарманы кичинекей электен өткөрүп, сүткө тынымсыз аралаштырып куюңуз. Өрттү минимумга чейин азайтыңыз. Ботуну жакшылап аралаштырганды унутпастан, болжол менен 2-4 мүнөт бышырыңыз. Жарма боткосу ушунчалык тез бышат, анткени ал буудайдын майдаланган данынан жасалган. Андан кийин манканын жармасы бышырылган идиштин үстүн капкак менен жаап, жарманы толук шишип, жумшартуу үчүн 5-10 мүнөт коё туруңуз. Жарма боткосуна май, шекер, бал же кыямды даамыңызга жараша кошуңуз.
2-кадам
Сулунун эти Сүттү кайнатыңыз. Сулуну дагы сууга бышырса болот. Татымына жараша кумшекер жана туз кошуңуз. Сулу кайнак сүткө куюп, аралаштырыңыз. Отту орточо деңгээлде азайтып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Кабырчыктар тазаланган майдаланган дан өсүмдүктөрү. Дан эгиндерин атайын иштетүү процессинде жарма жумшак, ичке, тез кайнатылат, бирок ал көптөгөн пайдалуу касиеттерин жоготот. Сұлыдан тышкары, боткону күрүч, гречка кабырчыгынан да бышырууга болот. Даяр болгон боткого тазаланган зайтун майын куюп, аралаштырып, үстүн жаап, бир-эки мүнөт демдеп коюу керек.
3-кадам
Микротолкундуу күрүчтүн боткосу Күрүчтү агын сууга жууп салыңыз. Дан эгиндерин 1,5-2 литрлик микротолкундуу идишке куюңуз. Күрүчтү суу менен жаап, толук кубаттуулукта микротолкундуу мешке коюңуз. Кайнатып, 4 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Сууну төгүп, сүттү күрүчкө куюңуз. Кант менен тузду кошуңуз. Кашканы аралаштырып, үстүн капкак менен жаап коюңуз. Микротолкундуу электр кубатын орточо кылып коюңуз. Ботуну 5-8 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган күрүч боткосун тамактанардан мурун 5-10 мүнөт калтырыңыз.
