Чоңдор жана балдар үчүн эң жакшы көргөн гарнир - картошка эзилгени. Анын даамы жана жыты ар бир адамга кичинекей кезинен бери тааныш. Балык, эт, козу карын же тоок этинен жасалган аба жана жумшак картошканы жеген кандай жагымдуу! Даамдуу картошканы кантип туура даярдоону билүү гана калды.
Ал зарыл
-
- 1,5 кг картошка
- 1 пияз
- 1 стакан сүт
- 50 гр май
- туз
- укроп
Нускамалар
1 кадам
Эң даамдуу картошка пюреси жакшы кайнаган ушул түрдөгү картошкадан алынат.
2-кадам
Картошканы алып, агын суунун астында жууп салыңыз. Бир идиш сууну отко кой. Ал ортодо картошканын терисин жука кылып тазалап, таза түйнөктөрдү муздак сууга салыңыз.
3-кадам
Картошканы бирдей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бул бирдей жана тез бышышы үчүн жасалат. Картошка кайнап жаткан туздалган сууга салынат. Орточо отто бышканча бышырыңыз. Даярдык курч бычак менен текшерилет.
4-кадам
Картошканы өзүнчө идишке куюп алыңыз. Картошканы эзип. Кургатылган сууну кошуңуз. Пюреге аба кошуп, жыгач кашык менен ура бериңиз.
5-кадам
Сүттү май менен жылытыңыз. Сүттү каймак менен алмаштырсаңыз болот. Пюре куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Пюре даяр, бирок аны дагы даамдуу кылсаңыз болот. Бул үчүн майга майдалап тууралган пиязды кууруйбуз. Даяр болгон пюреге кошуп коюңуз.
6-кадам
Майдаланган укроп пюреси менен кызмат кылыңыз! Бул сонун даамдан ырахат алыңыз!
