Кофенин сапаты көптөгөн факторлорго, биринчи кезекте өндүрүүчүгө жараша болот. Бирок кофени туура эмес сактасаңыз, анда эң жогорку сапаттагы суусундуктан көңүлүңүз чөгүшү мүмкүн.
Ал зарыл
Вакуумдук таңгак, клапандары бар көп катмардуу баштыктар, бекем капкагы бар банк
Нускамалар
1 кадам
Кофе данын колдонуудан мурун эле майдалап алыңыз, бул суусундуктун толук жыпар жытын жана даамын сактоонун бирден-бир жолу. Кеп кофе даамын тез жоготот. Табигый кофеден ыракат алуу үчүн, төө буурчакты ар дайым майдалап туруунун кажети жок, майдаланган кофени кантип сактоону билүү жетиштүү.
2-кадам
Кофени майдалап бөлүп-бөлүп сатып алыңыз же кофе майдалагычта майдалап, 4-6 сааттын ичинде канча керектесеңиз, ошончолук көп. Кофенин негизги душманы аба экендигин унутпаңыз. Бул эфир майларынын кычкылдануусуна жана кофенин картайышына өбөлгө түзөт. Куурулган учурдан тартып, төө буурчак желгенге чейин беш күндөн ашык убакыт өтпөйт деп эсептешет.
3-кадам
Кофени вакуумдагы пломбаларда сактоо же анын жыпар жытын сактап калуу үчүн капкагын бекем жабуу. Азыр сатыкта сиз клапаны бар кофе ичине кирбеген, бирок ошол эле учурда эфир майларынын чыгышына шарт түзгөн көп катмарлуу сумкаларды таба аласыз, бул суусундуктун даамын сактоого абдан жакшы таасир берет. Герметикалык жабык фольга оромосу кофени бир жыл бою жыпар жыттуу сактай алат, бирок жабык болгондо гана. Топтомду ачып, кофени мүмкүн болушунча эртерээк колдонушуңуз керек.
4-кадам
Эгерде сиз кофени жумшак таңгакта сактасаңыз, анда ага мүмкүн болушунча аз аба кала тургандай кылып, бекем ороп коюңуз. Таңгактын четин клип же лента менен бекемдеңиз. Ошентип кофе жыпар жытты жана сергектикти жакшыраак сактайт.
5-кадам
Кофе даярдоо үчүн ным кашыкты колдонбоңуз жана жалпысынан кургак бойдон калтырыңыз. Кофени кургак кармаңыз. Күндүн түз тийген нурларынан алыс болуңуз жана аны мештен алыс кармаңыз. Такталган кофени сактоо үчүн эң жакшы жер - салкын, кургак, караңгы жерде.
6-кадам
Таңгактагы көрсөтмөлөргө көңүл буруңуз, адатта, бул кофени кантип мыкты сактоону көрсөтөт, анткени ар бир сорт же аралашма сактоо үчүн өзгөчө шарттарды талап кылат.
