Кофе же төө буурчак сатып алабызбы деген суроо анчалык деле жөнөкөй эмес. Бир жагынан, жаңы тартылган кофенин жыты ушунчалык укмуш болгондуктан, аны уруп-согуп турган аз гана нерсе бар. Башка жагынан алганда, кофени майдалоо ар дайым жадатма болгондуктан, мындай мүмкүнчүлүк ар бир эле адамда боло бербейт. Бирок, кофенин буурчактарынын талашсыз пайдасы бар.
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган кофе өзүнүн касиетин тез эле жоготот, ал эми майда майдалоо тезирээк болот. Бул бир нече нерсеге байланыштуу. Биринчиден, кофенин жыпар жыты жана даамы көбүнчө учуучу бирикмелерден улам - кууруу учурунда буурчакта пайда болгон ар кандай эфирдик майлар. Алар тез эле ыдырап кетишет. Экинчиден, майдаланган кофе нымдуулукту оңой жоготот жана айлана-чөйрөдөгү жытты сиңирет. Бул канчалык тез болуп жаткандыгын текшерүү үчүн, дан эгиндерин майдалап, порошокту бир нече саатка ачык калтырууга аракет кылыңыз. Андан кийин, төө буурчактын майдалоочу бөлүгүнө жаңы топтомду кошуп, жаңы майдаланган жана жатып калган жытты салыштырыңыз.
2-кадам
Эгерде сиз кофе сатып алсаңыз жана ал вакуумдук пакетте жакшы сакталып калса, анда таңгакты ачкандан кийин, учуучу кошулмалар порошокту тез таштай башташат. Дан эгиндеринде алар бир аз узагыраак турушат. Андыктан, албетте, чөйчөктү жасаардан мурун кофе данын сатып алып, майдалап алган оң.
3-кадам
Дан кофесин сатып алуунун кошумча артыкчылыгы - майдалап кофе жасалма жол менен жасалат: порошок башка арзан сорттор менен суюлтулат. Төө буурчак менен жасоо бир топ кыйыныраак: кофе данын тышкы визасы менен чет элдик таза эместигин дароо аныктай аласыз. Майдаланган кофенин түрү боюнча булганууларды байкоо мүмкүн эмес, эгерде аны туура эмес сактасаңыз, анда даамдын таң калыштуу экендигин сезе албайсыз. Шылуундар ушуга ишенип жатышат.
4-кадам
Эгер сиз, мисалы, ар кандай кофе даярдап жатсаңыз, анда аны түрктө, эртең француз басмаканасында же моча машинасында бышыргыңыз келсе, анда жөн эле дан кофесин сатып, өзүңүздү майдалап алсаңыз болот. Даярдыктын ар бир түрү ар кандай майдалоону талап кылат. Сиз өзүңүзгө керектүү майдалоо даражасын кофе майдалагыч орнотулган кофе майдалагычтын же кофе машинанын жардамы менен гана ала аласыз.
5-кадам
Биз тартылган кофени дан кофесин колдонууга мүмкүнчүлүгү жок адамдарга гана сунуштай алабыз. Мисалы, сиз жумушта кофе ичесиз жана ал жерге кофе майдалагычты орното албайсыз. Себептери ар башка. Башка учурларда, бул шайманды сатып алуу сунушталат, анын баасы салыштырмалуу төмөн: сиз өтө арзан моделдерди таба аласыз.
