Көпчүлүк адамдар шпратты жакшы көрүшөт. Спраттар өзгөчө коноктор күтүлбөгөн жерден келгенде, дасторконду тез арада жайып коюу керек. Спраттар менен чакан бутерброддор дайыма жардамга келет. Бул балык бышыруучу даамды үй шартында жасоо таптакыр кыйын эмес, үйдө жасалган бул тамактын даамы дүкөндөрдө сатылып жаткан балыктардыкына окшош болот. Эң негизгиси, бул тамакты даярдоо үчүн эң жөнөкөй жана татаал эмес азыктар керек болот.
- жаңы шпрат - болжол менен 5 кг
- өсүмдүк майы - 100 гр
- каптардагы кара чай - 3 даана.
- бульон кубу (каалаган адам жасай алат) - 1 даана.
Даярдоо:
Жаңы спраттан баштарды жана курсактарды алып салуу керек. Үч кара чай баштыкты бир стакан кайнак суу менен демдеп, 15 мүнөткө чейин демдеп коюңуз. Даяр болгон балыкты бир калыпта табага жайып, демделген чай жалбырактарынын үстүнө куюп салыңыз. Сорпонун кубун майдалап, балыкка болжол менен 100 г май кошуңуз. Табаны отко коюп, балыкты жай отто бышырыңыз, идиштен бардык суюктук бууланып бүткөнчө. Табада спрат жана май гана калганда, тамак даяр болот. Үйдө жасалган шпраттарды муздатып, кызмат кылыңыз.
