Кызыл балык кошулган сыр түрмөгү кечки тамакта ар кандай тамак-ашка сонун кошумча болот. Бул түрмөктү жасоо таң калыштуу, ал эми табит гана даамдуу эмес, ден-соолукка пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - каалаган катуу сыр - 200 грамм
- - жашылчалар - 30 грамм
- - жеңил туздалган кызыл балык - 300 грамм
Нускамалар
1 кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Көк чөптөрдү майдалап туурап, идишке быштак менен аралаштырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек. Бышыруу баракчасын пергамент менен жаап (бышыруучу кагаз) жана сырды тегерек катмарга тегерете тегиз кылып жайыңыз. Бышырылган баракты мешке 5-10 мүнөткө сыр толугу менен эрип бүткөнчө коюңуз. Духовканын эшигин ачуу менен сырдын даярдыгын текшериңиз.
2-кадам
Духовкадан бышырылган баракты алып, сырды бир аз муздатыңыз. Узун тилимге кесилген кызыл балыкты сырдын катмарына коюңуз. Пергаментти колдонуп, оромду бурап, фольгага өткөрүп, пресс астындагы муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Даяр болгон оромду толугу менен муздаганча жана сыр катып калганга чейин муздаткычта сактаңыз.
