Тооктун уюткулары даамдуу жана аш болумдуу. Эгерде сиз биздин жөнөкөй рецепти билсеңиз, анда аларды үй шартында оңой эле жасаса болот. Биздин сунуштарды аткарып, сиз фуд-фуд ресторандарындагыдай наггеттерди жасай аласыз.
Тооктун уюткулары даамдуу жана аш болумдуу. Эгерде сиз биздин жөнөкөй рецепти билсеңиз, анда аларды үй шартында оңой эле жасаса болот. Биздин сунуштарды аткарып, сиз фуд-фуд ресторандарындагыдай наггеттерди жасай аласыз.
Үйдө жасалган наггеттер сатып алынганга караганда кыйла даамдуу жана пайдалуураак. Кантсе да, филенин бардыгы фаршка эмес, бышыруу үчүн алынат. Эгерде сизде туура рецепт болсо, бул даамдуу тамакты жасоо оңой.
Эгер сиз бул тамактын PP нускасын алгыңыз келсе, анда духовкадагы наггеттерди бышырыңыз.
Курамы:
- тооктун филеси (0,5-1 кг);
- 2 жумуртка;
- 0,5 стакан ун же нандын күкүмү;
- өсүмдүк майы 300 мл;
- татымалдар менен туздун аралашмасы.
Даярдоо
- Тооктун филесин туурасы болжол менен 1,5-2 сантиметрдей чакан сүйрү кесимдерге бөлүп кесип алыңыз. Этти жумшак жана ширелүү кылуу үчүн, аны жеңил уруп коюңуз.
- Тамак жасоого керектүү нерселердин бардыгын даярдаңыз. Жумурткаларды өзүнчө идишке салып сабаңыз. Нанга ун же крутон да даярдаңыз. Жумуртканы керектүү жыпар жыттуу заттарды (калемпир, туз, чөп аралашмасы) айкалыштырыңыз. Контейнерлерди бири-биринин жанына коюңуз, ошондо келечекте иштөө ыңгайлуу болот.
- Табаны жетиштүү май менен ысытыңыз. Тооктун бир бөлүгүн алып, аны жумуртканын аралашмасына, андан соң нандын күкүмүнө жана жумурткага малып алыңыз.
- Наггеттерди эки тараптан кызарганча 4-5 мүнөткө чейин бышырыңыз. Ашыкча майды сүлгү же кагаз сүлгү менен алып салыңыз.
Тооктун уюткулары дээрлик бүтүп калды. Бул тамакты жеңил жашылча же күрүчтөн жасалган гарнир менен берсеңиз болот. Тамагыңызды дагы даамдуу кылуу үчүн кычы соусун, помидор соусун же сыр соусун унутпаңыз.
Сыр куплеттери
Май, майдаланган сыр жана унду айкалыштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Кашык менен тоголок кылып, ортосуна тооктун филесинин кичинекей бөлүгүн салып, бардыгын бышыруучу табакка салыңыз. Духовканы 180 ° Cге чейин ысытып, 10 мүнөт бышырыңыз.
Картошканын нуктелери
Картошканы тазалап, жууп, бир аз туздалган сууга кайнатуу керек. Сууну агызыңыз.
Картошкага сары май жана жылуу сүт кошуңуз. Аралашманы блендер менен бирдей чагыңыз.
Жаңы чөптөрдү жууп, кургатып, майдалап туурайсыз. Сыр, туз, калемпирди аралаштырыңыз. Майдаланган чөптөрдү кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
Табактарды кашыкка бышыруучу табакка салыңыз жана ар биринин ортосуна тооктун филесинин кичинекей бөлүгүн коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада бышканга чейин бышырыңыз.
Бул наггеттер жеңилирээк болот. Аларды ЖКда отурган жана тамак сиңирүү трактында көйгөйлөрү бар адамдар жесе болот. Наггеттериңизге ар кандай соусту, табитиңизге жараша берүүнү унутпаңыз. Бул тамакка дагы ширелүү болот.
