Пасхадан жасалган токочтор муздак (Пасха чийки) жана ысык (паска Пасха) катары даярдалат. Пасханы кооздоо үчүн көп түстүү мармелад, момпосуйларды колдонсо болот. Кондитердик азыктар үчүн мейиз же түстүү порошок менен үстүнө, "X" жана "B" тамгалары - "Машаяк тирилген!".
Ал зарыл
1 кг жаңы кислотасы жок быштак, 200 г май, 2/3 стакан шекер, 3 жумуртка, 140 г бадам, бир чымчым ванилин, апельсиндин мөмөлөрү кооздоо үчүн
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды кайнатып, майдалап кесүү керек. Быштак менен жумуртканы электен өткөрүп сүртүңүз. Каймак менен кумшекерди өзүнчө камчы менен чаптаңыз.
2-кадам
Быштак массасына жумшартылган май, камкаймак, ванилин, куурулган бадамды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Калыпты түбүндөгү тешиктери менен (макарон) нымдуу марли менен тизип, даяр болгон быштак массасын толтуруп, үстүн марлинин четтери менен жаап, бир аз эзип, муздаткычка 12 саатка коёсуз. Апельсин жемиштеринен жасалган ичке тилкелерди кесип, "X" жана "B" тамгаларын жайыңыз.
