Кытай капустасы же, көбүнчө, Пекин капустасы бейтарап даамга ээ жана көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат. Кадимки ак капустага салыштырмалуу анын азиялык тууганы назик жана ширелүү. Ошондуктан, кытай капустасы көбүнчө ар кандай салаттардын курамындагы заттардын бири болуп саналат.
Кытай капустасы, сыр жана тоок салаты
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек: орточо көлөмдөгү кытай капустасы, 200 г тооктун филеси, 100 г катуу сыр, 1 аш кашык. күнжүттүн кашыгы, 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы, 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси, татымына жараша туз.
Тооктун филесин майда кубиктерге бөлүп, туз салып, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Капустаны жууп, майдалап туурап алыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Муздаган тоок этин, кытай капустасын жана сырды айкалыштырыңыз. Салатты кунжут уруктары менен татымалдап, ага лимон ширеси менен өсүмдүк майынын аралашмасын аралаштырыңыз.
Кытай капустасы, креветка жана бадыраң салаты
Сизге төмөнкү тамак-аш азыктары керек болот: орточо көлөмдөгү Пекин капустасы, 200 г креветка, 1 чоң бадыраң, туз жана майонез татымына жараша.
Асшаяндарды бышканга чейин кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Капуста менен бадыраңды жууп, аларды кичинекей тилкелер менен кесип алыңыз. Бардык салаттын ингредиенттерин айкалыштырып, туз жана майонез менен татыңыз.
Кытай капустасы салаты, бышырылган жумуртка жана бадыраң
Сизге төмөнкү азык-түлүктөр керек болот: орточо кытай капустасы, 2 кайнатылган тооктун жумурткасы, 2 чоң бадыраң, бир топ көк пияз, туз, кара мурч жана майонез татымына жараша.
Капуста менен бадыраңды жууп, жука тилке кылып туурайбыз. Бышырылган бышырылган жумурткаларды кабыгынан тазалап, сүртүп алыңыз. Көк пиязды жууп, майда туурап алыңыз. Капустаны, бадыраңды, жумуртканы жана пиязды аралаштырыңыз, салатты кара мурч, туз жана майонез менен татымына жараша салыңыз.
Кытай капустасы, калемпир, ананас жана консерваланган салат
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: орточо көлөмдөгү кытай капустасы, бир банка консерваланган ананас, бир банка консерва баннасы, 2 кызыл болгар калемпири, 100 г кара буудай крутону, 100 г майонез.
Кытай капустасын жууп, майда туурап алыңыз. Жүгөрүнүн банкасын ачып, суюктугун төгүп салыңыз. Ананас идишин ачып, сиропту төгүп, ананас кесиндилерин кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин жууп, уруктарын алып, кичинекей тилкелерге бөлүңүз. Бардык ингредиенттерди бириктирип, кара буудай крутончолорун жана майонезди кошуп, салатты аралаштырыңыз.
Пекин капустасы "Анастасия" салаты
Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот: орточо кытай капустасы, 300 гр ветчина, 1 кайнатылган тооктун төшү, 200 гр корей стилиндеги сабиз, 3 тооктун жумурткасы, 50 г кабыктуу жаңгак, 100 г майонез, өсүмдүк майы.
Кытай капустасын жууп, тилке кылып кесип алыңыз. Ветчина менен тооктун филесин узун тилкелердей кылып кесип алыңыз. Жумуртканы эки аш кашык суу менен сабап, 2 омлетті бир аз өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Омлет муздаган соң, аларды тилке кылып кесип алыңыз. Жаңгакты бычак же үкөк менен майдалап туурайбыз. Капустанын, ветчинанын, тооктун этин, корей сабизин жана омлетті айкалыштырып, салатты майонез менен татымына келтирип, жаңгак менен себелеп коюңуз.
