Жай бышыруучу бышырылган быштак үйдүн даамдуу даамынан ырахат алыңыз. Рецепт жөнөкөй, тамак тез даярдалат жана акыркы жыйынтык баарына жагат.
Ал зарыл
- Быштак (жакшысы 9-18%) - 200-250 г.
- Жумуртка - 1 даана.
- Шекер - 3 аш кашык. кашык
- Бышыруучу порошок - 1/2 чай кашык (же 1/3 чай кашык сода)
- Ун - 100 гр
- Бир чымчым туз
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
- Чаңдандыруу үчүн шекер порошогу
Нускамалар
1 кадам
Чоң идишке быштакты (200-250 грамм, башкача айтканда, болжол менен бир таңгак) шекер (3 аш кашык) жана бир жумуртка менен майдалап салыңыз. Быштакты 9-18% алуу максатка ылайыктуу, бирок бул маанилүү эмес.
2-кадам
Бышыруучу порошок (1/2 чай кашык) же сода (1/3 чай кашык) жана туз (чымчым) кошуп, андан кийин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Унду (100 грамм) куюп, бир калыптагы камыр жууруйсуз, ал консистенциясы жумшак болушу керек, колуңузга бир аз жабышып калышы мүмкүн.
4-кадам
Камырды бир нече бөлүккө бөлүп, андан кийин ар биринен 3-4 см калыңдыкта колбаса жайып, колбасаны майда бөлүктөргө бөлүп, андан тоголок тоголоктойбуз.
5-кадам
Көп бышыруучу табакка өсүмдүк майын куюп, "кууруу" режимин орнотуңуз. Камырдын бөлүктөрү сүзүп кетиши үчүн, сары май жетиштүү болушу керек. Биз көп бышыргычтын капкагын ачык кармайбыз.
6-кадам
Топторду жай бышыргычка бөлүктөргө салып, ар тараптан кызарганча кууруйбуз. Керек болсо оодарыңыз, бирок көбүнчө пончиктер өзүлөрү кайрылышат.
7-кадам
Даяр болгон пончиктерди кагаз сүлгүгө салып, майы агып кетиши керек, андан кийин табакка салыңыз.
8-кадам
Пончиктер бир аз муздап калганда, аларга кум шекер себелеп, кызмат кылыңыз.
