Быштак токочтору даамдуу жана пайдалуу, айрыкча балдар үчүн. Ал эми жай бышырылган быштак менен быштак кошулган сонун пирог эртең мененки же кечки тамакта жакшы болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - быштак - 400 г;
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - каймак - 150 г;
- - кум шекер - 150 г;
- - май - 100 г;
- - премиум ун - 200 г;
- - крахмал - 2 аш кашык;
- - лимон - 0,5 даана;
- - шабдалы - 0,5 кг;
- - бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- - ванилин канты - 10 г;
- - кумшекер - 1-2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, жумшартыңыз. Андан кийин кум шекер менен аралаштырып, жакшылап эзип алыңыз. Алынган массага бир жумуртканы сындырып, аралаштырыңыз.
2-кадам
Унду сөзсүз электен өткөрүңүз, ал жеңилдикти жана керектүү кычкылтекти алат. Унду бышыруучу порошок менен айкалыштырыңыз, акырындап май менен аралаштырыңыз. Камыр жууруп бүткөндөн кийин тоголок тоголоктоп ороп, муздак жерге коёсуз.
3-кадам
10-15 мүнөттөн кийин камырды дагы бир жолу жасаңыз. Аны жайып, майлап турган көп бышыруучу табакка салыңыз. Камыр катмарын капталдары 5-6 сантиметрге чейин жайып коюңуз. Толтуруу даярдалып жатканда камыр салынган идиш муздаткычка салынышы керек.
4-кадам
Быштакка толтурууну даярдоону колго алыңыз. Ал үчүн быштакты электен сүртүп, каймак, жумуртка жана кум шекер менен айкалыштырыңыз. Лимондон ширени сыгып алыңыз, творогдун курамына куюңуз. Крахмалды ванилин канты менен аралаштырып, массага кошобуз. Бардыгын миксер менен жакшылап аралаштырыңыз, камыр бөлүгүнүн ортосуна коюңуз.
5-кадам
Шабдалыларды жууп, экиге бөлүп, быштактын үстүнө салыңыз.
6-кадам
Мультиваркты "Бышыруу" режимине коюңуз, бир саат быштак пирогун мультиваркада бышырыңыз. Даяр идишти муздатып, кумшекер себелеп, кесебиз.
