Камыр жуурбай пирог жасоо - жайкы түшкү түшкү тамактын мыкты варианты. Мындан тышкары, бул таттуу жана даамдуу тамак эт жана чөптөрдү сүйгөндөрдүн баарына жагат. Жана даярдыктын жөнөкөйлүгү, бүтүндөй үй-бүлөдөн мүмкүн болушунча тез-тез ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
Пирог ширелүү жана даамдуу. Ага кирген бардык компоненттер табигый болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу. Ал, албетте, тамакты жакшы көргөн күчтүү жыныстын өкүлдөрүнө жана даярданууга катыша алган бөбөктөргө кайрылат. Лавашты кефирге малып алуу сыяктуу иш-аракеттер бир дагы кичинекей ашпозчуну кайдыгер калтырбайт. Жана өзүңүздүн тамакты байкап көрүү үчүн, андан өткөнгө эмне бар?
Курамы:
• жука пита нан - 3 барак
• эт (уйдун эти жакшы, бирок каалаганыңызды табитиңизге жараша алсаңыз болот) - 400 гр
• айран - 1, 5 стакан
• жумуртка - 1 даана.
• сыр - 200 гр
• сабиз - 1 даана.
• пияз - 1 баш
• даамына жараша жашылчалар
Даярдоо:
Алгач этти майдалап алыңыз. Биз аны комбайн менен майдалайбыз же эт туурагычтан өткөрөбүз, анын сапатына көзүңүз болсо, даяр тартылган этти алсаңыз болот.
Пайда болгон фаршты өсүмдүк майынын бир аз бөлүгүнө кууруп, бир аз муздаганча калтырыңыз.
Бул учурда, форма пита менен төшөлөт. Биз пита нанын таркатабыз, анын четтери форманын капталдары менен жабышат. Эки барак пита нанын алып, ар бир барактын жарымы ылдый жагында, ал эми калган жарымы форманын четтеринен ашып кетиши үчүн, түбүнө бири-биринин үстүнө жаткырган жакшы.
Муздаган фаршты майдаланган жашылчалар, чөптөр жана майдаланган сыр менен аралаштырыңыз. Биз бул массанын жарымын пита нанына жаябыз. Жумуртка менен айранды аралаштырыңыз.
Пита нанын бөлүктөргө бөлүп, кефирге батырабыз. Айранга малып, майдаланган эттин үстүнө майдаланган пита нанын бөлүктөрү. Духовканы 220 градуста күйгүзөбүз.
Калган фаршты майдаланган пита нандарынын үстүнө салып, бардыгын асты пита нанынын этектери менен кылдаттык менен жаап коюңуз.
Жука лаваш эттен жасалган пирогубузду калган айран менен майлап, духовкага 15-20 мүнөт коёбуз. 220 градус ысыкта бышырабыз.
Даяр болгон эттен жасалган пирогду дароо ысык же муздак тамак катары берсе болот. Ошол жана башка формада, ал сизге чоң ырахат тартуулайт.
