Бүгүн мен сиз менен быштак жасоонун рецеби менен бөлүшкүм келет. Менин сүйүктүү тортум. Даамдуу, күкүм жана жумшак торт.
Ал зарыл
- ун - 2 аш кашык.;
- май - 200 г;
- кум шекер - 1, 5 аш кашык;
- аш содасы - 0,5 чай кашык;
- лимон ширеси - 1 чай кашык;
- быштак - 500 г;
- тооктун жумурткасы - 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, алгач унду терең идишке куюңуз. Лимон ширеси менен өчүргөн 4 аш кашык шекер менен сода кошобуз.
2-кадам
Баарын аралаштырып, майдалап майдалап муздаганды кошуңуз (муздаткычтан эмес, тоңдургучтан).
3-кадам
Унду май менен майдалап, күкүм пайда болот. Бүткөндөн кийин, биз толтуруу менен алек болуп жатканда, аны муздаткычка жөнөтөбүз. Мен блендерди колдондум, бирок аны кол менен жасай аласыз. Быштак, бир стакан шекер жана жумуртка алабыз.
4-кадам
Бир тектүү масса алуу үчүн, бардыгын кылдаттык менен согуп, кесектерсиз. Андан кийин, нан бышыруучу табакты май менен майлап, күкүмүбүздү бөлүп алыңыз. Биздин сүзмө толтурууну үстүнө бирдей таркатыңыз.
5-кадам
Баарын текшилеп, калган күкүмдөр менен чачыңыз.
6-кадам
Бүткөндөн кийин пирогубузду 180 градуска чейин ысытылган мешке жиберебиз. Кимде кайсы меш бар экенине жараша 45-60 мүнөт бышырыңыз. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшеребиз. Тортту алып чыгып, бир аз муздатабыз. Андан кийин аны алып чыгып, бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Мына ушундай татаал эмес, бирок абдан даамдуу быштак. Биздин үй-бүлөдө ал ардактуу орунду ээлейт, мен жакындарымды ушундай даамдуу тамактар менен эркелеткенди жакшы көрөм.
