Ар бир адамда, сыягы, коноктордун келишине бир жарым саат калганда, бирок, кандайдыр бир жол менен алар даамдуу тамак бышырганга жетишпей же жетишпей калышкан. Эттин бышырылышына ар дайым убакыт жана тамак бар!
Ал зарыл
- - фарш 250-350 г;
- - 1-2 пияз;
- - 4-5 тооктун жумурткасы;
- - 50 г май;
- - фаршка татымал берүү;
- - пергамент / сүлгү / марля;
- - бышыруучу барак.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды бышырыңыз. Кааласа туз.
2-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап, кызарганча кууруйбуз.
3-кадам
Фаршты фарштын татымына аралаштырыңыз.
4-кадам
Фаршты пергаменттин үстүнө 2-3 см төрт бурчтук кылып жайгаштырыңыз.
5-кадам
Андан кийин куурулган пиязды туурасына туурасынан туурап, фарштын үстүнө коюңуз.
6-кадам
Жумурткаларды кабык менен каптаңыз.
7-кадам
Пияз сыяктуу эле, жумурткаларды жайып коюңуз. Фаршта чуңкурлар пайда болбошу үчүн жумурткаларды салууга аракет кылыңыз.
8-кадам
"Тик бурчтуктун" бир четин алып, жумурткалардын үстүнө коюңуз. "Тик бурчтуктун" экинчи четин алып, жумурткалардын үстүнө да коюңуз. Андан кийин жумурткалар көрүнбөй, фарш түшүп калбашы үчүн эки жагын бириктирип коюңуз. Сизде ушул "колбаса" болушу керек.
9-кадам
Фаршталган пергаментти алып, оромду майлап бышырылган баракка кылдаттык менен коюңуз.
10-кадам
Нан бышыруучу табакты 180 to чейин ысытылган духовкага салып, максималдуу температурада бышырыңыз. 30 мүнөт. тоголоктун түбүн бышырыңыз, андан кийин 20 мүнөт. эгер сиздин духовкада бар болсо, түбүн жана үстүн желдетип бышырыңыз.
Эгер оромдо тешиктер пайда болсо, анда фаршты эң көп деп эсептеген тараптан фаршты сыйрып алып, тешик пайда болгон жерге жабыштырыңыз.
11-кадам
Даяр болгон түрмөктү этияттык менен сууруп чыгып, ырахаттаныңыз!
Бул түрмөк картошка, зайтун жана маринаддалган маринад менен жакшы айкалышат!
