Каалаган адам ар дайым калориялуу жана майлуу нерсе жегиси келет, бирок ал биз жеген тамактын эмнеден турарын билгиси келет. Бургерлерди чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт. Бир жолу сиз диетаңыздан алыстап, өзүңүзгө үйдө жасалган даамдуу бургерди жасай аласыз.
Ал зарыл
- Ачуу калемпир (70 грамм)
- Сарымсак (3 тиш)
- Акиташ (1 даана)
- Булочка (2 даана)
- Тооктун филеси (1 даана)
- Табигый йогурт (3 аш кашык)
- Салат жалбырагы (1 даана)
- Помидор (1 даана)
- Туз, калемпир (татымына жараша)
Нускамалар
1 кадам
Бизге керектүү буюмдар.
2-кадам
Сарымсакты тазалайбыз. Биз аны бирдей экиге бөлүп алдык.
3-кадам
Эгер сиз ачуу бургерди жактырсаңыз, анда блендерди колдонуп, ачуу калемпирди (кызыл же жашыл) картошка пюресине айландырыңыз. Эгерде сиз өтө эле ачуу болгондуктан тамак жей албай калам деп корксоңуз, анда кадимки болгар кызыл калемпирин колдонсоңуз болот, мындан улам даам начарлабайт.
4-кадам
Ошондой эле акиташты өзгөчө ачуу даам кошуу үчүн колдонсо болот. Бардык ингредиенттерди блендерде пюре кылыңыз. Биздин соус даяр.
5-кадам
Кургак табаны ысытып алабыз. Гриль табасын колдонгонуңуз оң, бирок жок болсо, кадимки табасын колдонуңуз. Булочканын жарымын көмөч казанга салыңыз. Бул булочка ар кандай соустун жана пломбалардын сиңишинен сактайт. Тамагыбызга ылайыктуу даамдуу кытырак булочка менен аяктадык. Бул процесс 1-2 мүнөткө созулат.
6-кадам
Келгиле, эт багытында кам көрөлү. Тооктун төшүн калыңдыгы бир сантиметрге жеткенче сабап салдык. Татымына жараша эки жактагы тең тууралган калемпир. Андан кийин, эки жагыңыздын табасына бышканга чейин кууруп алыңыз.
7-кадам
Тамактын бардык ингредиенттери даяр. Гамбургерди бириктирүү. Алгач, астыңкы оромду табигый айран менен майлап алыңыз. Эмне үчүн майонезди колдонбойбуз? Анткени йогурт тамакты каныктырат, ошондой эле ден-соолукка пайдалуу. Андан кийин, бизде жалбырак бар (ал майдаланып, ширелүү болуп, тамактын даамына өзгөчө таасир этпейт).
8-кадам
Салаттан кийин шакектерге кесилген помидорлор бар. Помидор эт менен жакшы айкалышат жана даамы жакшы. Андан кийин, тооктун төшүн кошуңуз. Үстүнө ысык жашыл калемпир соусу кошулган. Эгерде сиз ысык соусту колдонбосоңуз, анда гамбургер жакшы көрүнбөшү үчүн, ага туздалган бадыраңды кошуңуз. Булочканын үстү менен жаап коюңуз.
9-кадам
Даамдуу жана канааттандырарлык тамагыбыз даяр. Чыныгы джем. Тамагыңыз таттуу болсун!
