Күтүлбөгөн жерден коноктор пайда болуп, столго чай иче турган эч нерсе жок болуп чыкты. Бирок муздаткычта жумуртка, шкафта ун жана шекер бар. Бисквиттин негизинде бир сааттын ичинде өтө назик жана аба десерт даярдай аласыз. Губка торту - ундан, жумурткадан жана шекерден жасалган кондитердик камыр. Печенье үчүн көптөгөн рецепттер бар. Толугу менен жумуртканы же агын же сарысын гана колдонуңуз. Ун күрүч, буудай жана жүгөрүдөн алынат. Бисквит өзү жөнүндө кылдат. Ошентип, сабырдуу жана эптүү болгула. Андан кийин конокторуңузду губка тортунун негизинде жасалган сонун токочтор, токочтор жана токочтор менен эркелетсеңиз болот.
Ал зарыл
-
- Жумуртка - 4-6 даана,
- Шекер - 1 стакан
- Ун - 1 стакан
Нускамалар
1 кадам
Алгач жумурткаларды муздаткычтан алып чыгыңыз. Алар бир аз жылынышы керек.
2-кадам
Бисквит камырын жасай турган идиштерди тандаңыз. Бийик эмал же айнек идиш эң жакшы. Ал кургак жана таза болушу керек.
3-кадам
Унду кычкылтекке каныктыргандай кылып элеп алыңыз.
4-кадам
Форманы кагаз менен тизип коюңуз. Май менен майлап, капталдарын жана түбүн ун же манка менен себелеп салыңыз.
5-кадам
Жумурткаларды идишке салып, аралаштыргычтын ылдамдыгы бир аз болгончо аралаштыра баштаңыз.
6-кадам
Жука агым менен жумуртка массасына шекер кошуңуз. Аралашма жеңил болуп, 4-5 эсе чоңойгончо максималдуу ылдамдыкта согуңуз. Ун кошууга шашпаңыз! Жумуртканы шекер менен сабоо 5 мүнөттөн 20 мүнөткө чейин созулушу мүмкүн.
7-кадам
Акырын унду кошуп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Кашык, камчы же миксер минималдуу ылдамдыкта. Аралаштырууга аз убакыт кетирсеңиз, ошончолук жакшы!
8-кадам
Даяр болгон камырды калыпка куюп, ысытылган духовкага салабыз. Температура 170-180 градус болушу керек. Үйлөө режимин күйгүзбөңүз!
9-кадам
Бисквиттин бышыруу убактысы калыптын көлөмүнө жана көлөмүнө жараша болот. Камыр канчалык аз болсо, печенье ошончолук тез бышат.
10-кадам
Даяр болгон бисквитти мешке муздатып койсо болот. Бисквитти алып чыгып, муздаганча калыптан чыгарбай күтсө болот.
11-кадам
Печеньенин муздаган катмарын кыям, каймак, шоколад же коюлтулган сүт менен сүртүп, дасторконго беребиз. Тамагыңыз таттуу болсун!
