Бисквит камыры өзүнүн көркү жана желдуулугу менен, ар кандай таттууларды жасоого эң сонун ылайыктуу. Бисквитти бир күн мурун бышырышса жакшы болот, кечээки тортторду кесүү бир кыйла оңой, алюминий фольгага ороп койсоңуз, аларды жаңы бойдон сактай аласыз.
Ал зарыл
-
- 6 жумуртка
- 170 г шекер
- 8 г ванилин шекери
- 5 аш кашык. l. Ысык суу
- 100 г ун
- 15 г крахмал
- туз
Нускамалар
1 кадам
Бисквит камыры бат эле бат болуп калышы мүмкүн болгондуктан, камырды бышырып баштаардан мурун мешти күйгүзүп, ал жакшы жылышы мүмкүн.
2-кадам
Ичиңизде майы жок, кемчиликсиз таза эки чыны керек. Сарыларды ар башка чөйчөктөргө бөлүштүрүп, аларды бөлүп алыңыз.
3-кадам
Сарысына 120 г шекер, ванилин, бир чымчым туз, ысык суу кошобуз. Аралаштыра турган саптаманын жардамы менен сарысын канттын бүртүкчөлөрү толук эригенге чейин сабап салыңыз. Бул учурда, масса абдан жеңил жана каймак болуп калышы керек.
4-кадам
Тиркемелерди аралаштыргычка алмаштырыңыз же эскилерин жакшылап жууп, кургатыңыз, актарды жакын турган идишке бекем болгуча уруп салыңыз. Камчынын аягында калган шекерди актарга аз-аздан бөлүп-бөлүп салыңыз.
5-кадам
Сарысын ак менен аралаштырып, аларга крахмал менен кошо электен өткөн унду кошобуз. Камыр абада калып, көлөмүн жоготпошу үчүн, аны акырын аралаштырууга аракет кылыңыз.
6-кадам
Даяр болгон бисквит камыры токтоосуз бышыруучу пергамент менен капталган бышырылган табакка мешке салынышы керек.
