Укмуштуудай даамдуу жана жеңил даярдалган десерт. Эң башкысы, ал абдан тез даярдалат. Балдарга жана чоңдорго эң сонун жардам.
Ал зарыл
- - 7 жумуртка;
- - 3 аш кашык какао;
- - 6 аш кашык шекер;
- - 0,5 чай кашык сода
- - 250 грамм май;
- - 1 стакан сүт;
- - ванилин канты;
- - 5 кашык какао;
- - 4 аш кашык кум шекер;
- - 2 банан
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган баракты май менен майлап, андан соң пергамент кагаз менен жаап коюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек.
2-кадам
Камырды даярдоо үчүн 6 жумуртка керек. Аларды сарылардан бөлүп, коюу, тыгыз консистенция пайда болгонго чейин сабаңыз. Сарысын кант менен жакшылап аралаштырып, сода жана 3 аш кашык какао кошуңуз. Сарысын белоктун массасына акырын кошуп коюңуз. Андан соң камырды бышыруучу табакка куюп, духовкада 10 мүнөттөй бышырыңыз. Даяр тортту нымдуу сүлгүгө өткөрүп бериңиз. Эми аны түрмөккө түртүү оңой болот. Кабык муздаганда, акырын жайып, пергаментти алып салыңыз.
3-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн сүттү унга аралаштырып, жай отко коёбуз. Тынымсыз аралаштырып жатып, массаны калың абалга келтирүү. Андан кийин оттон алып, 1 жумуртка кошуңуз. Каймак муздаган соң, майды кошуп аралаштырасыз. Ыңгайлуу болуш үчүн бөлмө температурасында жумшартылган майды кошуңуз. Пайда болгон массаны экиге бөлүңүз. Бири экинчисинен бир аз чоңураак болушу керек. Чоңдугуна какао менен кум шекерди, кичүүсүнө ваниллин же ванилин шекерин кошуңуз. Шоколад массасынын бир бөлүгү түрмөктү кооздоо үчүн керек болот.
4-кадам
Даяр болгон кабыкка шоколад креминин жана ванилиндин бардыгын жайыңыз. Банандарды узунунан кесип, каймактын үстүнө коюңуз. Эми түрмөктү акырын жылдырыңыз. Калган шоколад кремин үстүнө жайып, какао чачыңыз. Даамдуу шоколад түрмөгү 15 мүнөттө даяр болот!
