Камкаймак менен таттуу токочтор абдан оңой жана тез даярдалат. Аларды балдар дагы, чоңдор дагы жакшы көрүшөт!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 100 г ун
- - 80 г май
- - 130 г шекер
- - 50 г картошка крахмалы
- - 6 жумуртка
- Каймак үчүн:
- - 300 мл каймак
- - 50 г шекер
- - 100 г варенье же жаңы мөмө-жемиштер
- - 60 г кум шекер
- Жасалгалоо үчүн:
- - кумшекер порошогу
Нускамалар
1 кадам
Бисквит камырын бышыруу. Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз. Актарды калың көбүк пайда болгонго чейин сабап, сарысын шекер менен бир калыпка келтиргенче сабаңыз. Андан кийин биз ушул эки массаны бириктирип, жакшылап аралаштырабыз.
2-кадам
Алынган аралашмага жай крахмал, ун кошуп, камыр жууруйсуз.
3-кадам
Даяр болгон камырды калың катмарга эмес, пергамент кагазга салып, 180-200 градуска чейин ысытылган духовкага 20-25 мүнөт жөнөтүңүз.
4-кадам
Губка тортун таза пергамент кагазга өткөрүп, муздатыңыз.
5-кадам
Каймак даярдалууда. Муздаган кремди шекер менен камчы менен камдап, кооздоо үчүн кичинекей бөлүгүн бөлүп алыңыз. Калган бөлүгүнө кыямды кошуп, кашык менен аралаштырыңыз.
6-кадам
Бисквиттин бетине каймакты тегиз сүйкөп, тоголоктой түрүп салыңыз.
7-кадам
Даяр болгон оромдорду кум шекер менен себелеп коюңуз.
8-кадам
Калган каймакты кондитердик баштыкка салып, тоголок өнүмгө сүйкөйбүз. Топтордун үстүнө кант порошок гүлдөрүн жабыштырабыз. Биздин түрмөктөр даяр!
