Духовкада бышырылган тамактын даамы жана ширеси өзгөчө, анткени ал бирдей ысыйт, демек, бир калыпта бышырат жана бардык ингредиенттердин жыпар жытына каныккан. Духовкада бышырылган эң жөнөкөй тамактын өзү, ошондой эле, печкага бышырылган ушул сыяктуу идиштен кыйла айырмаланат.
Ал зарыл
-
- орточо картошка 5-6 даана;
- помидор 1 даана;
- пияз 1 даана;
- каймак 150г;
- ветчина 100г;
- сыр 100г;
- май 100г;
- жаңы укроп же петрушка
- туз
- кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200-220 градуска чейин ысытыңыз.
Картошканы чайкап, тазалап, өтө жука эмес кесимчелерге же кубиктерге бөлүңүз. Картошканы түз бышырган казанда, майды ысытып, ага алдын ала туздалган картошканы 5 мүнөт кууруйсуз.
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Пиязды картошка менен салып, бардыгын 5 мүнөттөй кайнатыңыз, кээде аралаштырыңыз.
Ветчинаны кичинекей кубиктерге бөлүп, куурулган картошка менен пиязга кошуп аралаштырыңыз. Табаны оттон алып салыңыз.
2-кадам
Кара калемпирди, майдаланган жаңы чөптөрдү каймакка салып татып, аралаштырыңыз.
Помидорду жууп, жука тилимдерге бөлүп, картошканын үстүнө коюңуз. Картошканы каймак менен куюп, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Табаны духовкага 10-15 мүнөт салып, кызарганча бышырыңыз.
Даяр картошканы өзүнчө тамак же гарнир катары берсеңиз болот.
