Поллоктун даамы көпчүлүгүбүзгө кичинекей кезибизден эле тааныш. Бул балыкты жыргап жешет, анткени анда сөөктөр жок. Эреже боюнча, поллок табада куурулат. Бирок мындай "тандамал" балыкты дагы айрым нюанстарды билбей туруп, башкача бышырса болот.
Ал зарыл
- Керектүү ингредиенттер:
- • Pollock - 600 гр;
- • ун - 100 гр;
- • Жумуртка - 1 даана;
- • Сүт - 2 аш кашык. l;
- • Татымына жараша туз жана калемпир.
- Балыктын сапаты өзгөчө мааниге ээ. Аны сатып алууда балыктын саргайып кетпегенине же жагымсыз жыт сезилбегенине көңүл буруңуз. Эгерде поллок тоңуп калса, ал табигый жол менен эригенче күтө туруңуз. Андан кийин, балыктарды тазалап, канаттарын кыркыңыз.
Нускамалар
1 кадам
Контейнерге жумуртканы сындырып, бир-эки аш кашык сүт кошуңуз. Аралашманы шайкаңыз.
2-кадам
Балыктын майдаланган бөлүктөрүн жумурткага малып, андан соң унга түрүп, табага кууруп жибериңиз.
3-кадам
Балыкты эки тараптан 5 мүнөттөн кууруңуз, сөзсүз каптап коюңуз. Pollock даяр. Тамагыңыз таттуу болсун!
