Куурулган кальмар - бул даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу даамдуу тамак. Даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, бирок туугандары жана достору аябай кубанышат.
Ал зарыл
-
- Жаңы тоңдурулган кальмар - 2 килограмм;
- пияз - 3 пияз;
- сарымсак - 4-5 тиш;
- туз - 2 чай кашык;
- өсүмдүк майы - 5 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы тоңдурулган кальмарды жакшылап жууп, идишке салыңыз. Үстүнө кайнак суу куюңуз.
2-кадам
Кылдаттык менен пленканы сыйрып, жука шакектерге бөлүңүз.
3-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип, өсүмдүк майына ачык алтын түстө кууруп алыңыз.
4-кадам
Майда тууралган сарымсак менен кальмарды кошобуз. Туз салып, аралаштырыңыз.
5-кадам
2-3 мүнөт катуу отто гриль жасап, андан соң алып, жабыңыз.
6-кадам
Куурулган кальмарлар даяр. Өзүнчө тамак же гарнир менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
