"Кичинекей картошка" ачкачылыкты даамдуу нерсе менен тез арада тойгузгусу келгендердин сүйүктүү жайы болуп калды. Фастфудду жек көргөн адамдар картошканы алардын рецеби боюнча жана үйдө бышырса болот. Чыгууда пайда болгон тамак мындан да жаман болбойт, балким, түпнуска буюмдан да жакшы болот.
Ал зарыл
-
- 5 чоң картошка
- 50 г өсүмдүк майы
- 50 г май
- 3. Art. l. каймак
- 50 г майдаланган сыр
- сарымсак
- укроп
Нускамалар
1 кадам
Brushетканы колдонуп, картошка түйнүктөрүн агын суунун астында чайкап, ар бирин ашкана сүлгүсү менен кургатып, өсүмдүк майы менен жакшылап сүртүп алыңыз. Ар бир картошканы фольгага өзүнчө ороп, духовкага 60 мүнөт жөнөтүңүз. Тамырлар канчалык чоңураак болсо, ошончолук көп убакытты талап кылат.
2-кадам
Даяр картошканы духовкадан алып, фольганы кылдаттык менен жайып, түйнүктө терең кайчылаш кесинди жасаңыз. Кесилген жерге сары май салыңыз, тамырдын ичиндеги картошкаларды бошотуп, май толугу менен картошканын целлюлозасы менен аралаштырылат.
3-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, 2 тиш сарымсакты сыгып алып, каймак, ашкөк, туз кошобуз. Бардыгын жакшылап аралаштырып, даярдалган картошканы толтура менен татымал кылыңыз. Картошканы бышырылган ошол эле фольгада бере аласыз.
4-кадам
Картошканын капталдарын май менен бышырганга чейин майлаганыңыздын натыйжасында, кабыгы кытырак болуп, эч кыйынчылыксыз жонуп кетет.
5-кадам
Ага ветчина, тоок эти, козу карын же жашылча салатын кошуп, негизги толтурууну ар тараптуу кылсаңыз болот. Ар бир жолу сиз картошканын жаңгактарынын таптакыр жаңы түрүн аласыз.
