Соя спаржа азыктуу жана пайдалуу заттарга бай. Андан жасалган идиштер жөнөкөй эле даярдалат жана даамы жакшы.
Ал зарыл
- - 100 грамм кургатылган соя спаржа;
- - 1 пияз;
- - 1 орто сабиз;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - кинза өсүмдүктөрү;
- - бир чымчым жердин кызыл калемпири;
- - 1 аш кашык соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Соя спаржасын 5 саат муздак сууга чылап коюңуз. Андан кийин аны суудан алып, жакшылап чайкаңыз. Тамакты майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Пияз менен сабизди тилке кылып кесип, андан кийин беш мүнөт өсүмдүк майына жашылчаларды кууруп алыңыз. Соя спаржасын жашылчалар менен куурулган табага салып, үстүн капкак менен жаап, 7-10 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Тамакка майда тууралган сарымсак, соя соусу, кызыл калемпир жана майдаланган кинза кошуңуз. Табанын ичиндеги нерселерди аралаштырып, дагы 2 мүнөт кайнатыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
