Чыгыш тамактарынын рецеби шурпа, ал абдан даамдуу жана аны жасоо таптакыр кыйын эмес.
Ал зарыл
- - 500 грамм козунун моюну;
- - бир пияз;
- - Бир таттуу калемпир;
- - Бир ачуу калемпир (милдеттүү эмес);
- - эки сабиз;
- - алты картошка;
- - Сарымсактын эки тиши;
- - эки жаңы помидор;
- - 10 грамм кинза;
- - 10 грамм укроп.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды кубиктерге бөлүп, табага кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Козунун моюнун майдалап, пияздын үстүнө коюп, кууруңуз.
3-кадам
Андан кийин 2 сабиз жана 1 болгар калемпирин тилкелерге бөлүп, этке кошуңуз.
4-кадам
Ачуу калемпирди дагы ушул жакка жактырсаңыз болот.
5-кадам
Андан кийин 2 помидорду кошуңуз. Аларды чоң кесимдерге бөлүп кесүү керек. Баарын аралаштырып, казанга өткөрүп бериңиз.
6-кадам
Кастрюльдин жарымына ысык суу кошуп, үстүн жаап коюңуз.
7-кадам
Эт бүткөндөн кийин, 6 картошка кошуңуз. Аларды чоң кесимдерге бөлүңүз.
8-кадам
Андан кийин дээрлик чокусуна дагы суу кошуңуз.
9-кадам
Картошка даяр болгондо, ага 2 тиш майдаланган сарымсак, татымына жараша туз, ар бирине 10 грамм кинза жана укроп кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
