Жашылча чүчпараларынын аш болумдуу гарнири менен толукталган креветка - бул тамак сизди өзгөчө даамы менен кубандырат. Бул калориясы төмөн тамак витаминдер менен минералдарга толгон.
Ал зарыл
- - 300 г чабак;
- - 300 г ашкабак;
- - 150 г картошка;
- - 100 г ун;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чоң помидор;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 50 г ак шарап;
- - 50 г петрушка;
- - туз жана карри.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп, терисине кайнатыңыз, бышканга чейин сууга туз кошуңуз. Ашкабакты тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бышырылган баракты майланган кагаз менен жаап, анын үстүнө ашкабактын текчелерин коюңуз. 200 градуска чейин жумшарганча бышырыңыз.
2-кадам
Картошканы агын суунун астында муздатып, тазалап, муздаган ашкабак менен эзип алыңыз. Аралаштырыңыз жана муздаткычка 20 мүнөт салыңыз. Ал эми, эритилген креветкаларды туздуу сууга кайнатыңыз. Аларды кабыкты жана башты алып салуу менен тазалаңыз. Бир эки креветканы кооздоо үчүн калтырыңыз, калганын майда бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Ашкабак-картошканын муздатылган аралашмасына карри порошогун, жумуртканы, андан кийин унду кошобуз. Карандаш. Камыр жумшак жана жылмакай болушу керек. Аны ундан жасалган үстөлдүн үстүнө коюп, болжол менен 1,5 см диаметри бар цилиндрге ороп, варениктерди жасоо үчүн бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Аларды кайнак сууга эки мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Майга табага салып ысытып, майдаланган сарымсакты кайнатыңыз. Табага вино куюп, креветкаларды жана майдаланган петрушканы салабыз. Суюктук кайнаганда тууралган помидор, туз, карри кошобуз. Дагы бир жолу кайнап чыкканча күтүп, андан кийин чүчпараларды салыңыз. Жай отто кайнатыңыз. Бышыруу убактысы 20 мүнөт.
